Kartoffel

Inhalt

Ausprägungsstufen
Ertragsleistungen
Früh bis mittelfrüh reifende Speise - und Verarbeitungssorten
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten

Ausprägungsstufen

Hier finden Sie die Erklärung zu den allgemeinen Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Hier finden Sie die speziellen Erklärungen zu den Abkürzungen der Kartoffel.

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Kartoffel
Sorte	Zulassungsjahr	Züchterland	Eignung ¹⁾	Kochtyp ²⁾	Wuchstyp der Pflanze ³⁾	Wuchsform der Pflanze ⁴⁾	Reife	Blattrollvirus	Y-Virus	Dürrfleckenkrankheit	Krautfäule	Knollenfäule	Kartoffelschorf	Eisenfleckigkeit
Sehr früh bis früh reifende Speisesorten
Adora	1995	NL	S,F	vf	Z	ha	1	3	3	-	6	6	4	3
Agata	1991	NL	S	f	B	ha	2	4	3	6	6	5	6	2
Anuschka	2003	D	S	f	Z	a	2	2	4	5	6	4	4	-
Berber	1985	NL	S,C,F	vf	Z	ha	2	4	5	5	6	2	6	5
Donald	2000	NL	S,F,C	m	Z	ha	3	4	4	-	4	5	5	-
Erika	2007	A	S,Sa	f	Z	ha	2	3	1	-	5	4	5	-
Impala	1992	NL	S	vf	Z	ha-bw	3	4	4	-	5	5	4	2
Nöstling	2021	A	S	vf	Z	ha	3	3	3	5	5	4	3	-
Romina	1988	A	S,C,F	vf	Z	ha	3	3	5	6	8	6	5	2
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Alonso	2011	A	S	vf	Z	a	5	3	2	3	4	5	3	-
Bettina	1995	D	S,C	vf	Z	a	5	6	1	-	5	3	3	3
Bosco	2012	A	S	m	S	a	5	8	2	4	4	3	3	-
Chiara	2019	A	S	vf	Z	ha	5	4	1	4	4	3	4	-
Ditta	1988	A	S	f	Z	a	5	4	6	3	4	2	3	2
Evita	1994	A	S,C,F	f	Z	a	4	6	3	4	6	5	4	2
Exquisa	1994	D	S,Sa	f	Z	ha	4	2	2	-	4	6	4	4
Fontane	2001	NL	S,C,F	m	S	a-ha	5	5	5	3	5	5	4	1
Fred	2024	A	S	vf	Z	ha-bw	4	4	1	4	6	5	3	-
Galata	2012	A	S	vf	S	a	5	7	5	4	5	4	4	-
Graziosa	2017	A	S, Sa	f	Z	ha-bw	4	4	1	3	5	3	3	-
Hermes	1972	A	C,S,St	m	Z	ha	4	4	7	4	5	3	3	2
Lisbeth	2023	A	S	vf	Z	ha-bw	4	5	2	4	4	5	3	-
Marizza	2012	A	S	vf	S	a	4	7	1	4	5	5	4	-
Martina	2009	A	S	vf	Z	ha	4	4	2	4	5	4	4	-
Meireska	2015	A	S	vf	S	a	4	3	2	4	6	5	4	-
Naglerner Kipfler	1955	A	Sa,S	f	B	ha	5	5	8	-	7	8	3	3
Pepino	2018	A	S	vf	Z	ha	4	4	3	4	5	3	3	-
Roko	1997	A	S,C	vf	Z	ha	5	5	1	3	4	3	5	3
Sokrates	2014	A	F,S,C	m	Z	a	5	4	5	3	5	4	5	-
Tosca	2001	A	S	vf	S	a-ha	5	4	6	4	5	5	4	2
Valdivia	2013	A	S	f	Z	a-ha	4	3	1	4	5	3	3	-

Kartoffel
Sorte	Zulassungsjahr	Züchterland	Eignung ¹⁾	Kochtyp ²⁾	Wuchstyp der Pflanze ³⁾	Wuchsform der Pflanze ⁴⁾	Reife	Blattrollvirus	Y-Virus	Dürrfleckenkrankheit	Krautfäule	Knollenfäule	Kartoffelschorf	Eisenfleckigkeit
Mittel bis spät reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Agria	1988	D	S,C,F	m	Z	a-ha	6	5	6	4	5	3	7	4
Asterix	1991	NL	S,F,C	m	Z	ha	6	6	5	-	5	4	3	2
Benjamin	2023	A	S	vf	Z	a-ha	6	4	2	4	5	4	3	-
Bionta	1992	A	S	vf	Z	a-ha	9	5	1	2	3	2	5	2
Diego	2011	A	F,C,S	m	Z	a	7	3	1	3	4	5	4	-
Fabiola	2005	A	S	vf	Z	ha	6	6	1	3	5	5	4	2
Herbstgold	2019	A	S	vf	Z	a	6	5	1	5	5	4	4	-
Longinus	2020	A	F,C,S	m	B	ha-bw	6	4	1	4	5	5	5	2
Meichip	2021	A	C,F,S	m	Z	ha	6	3	4	4	5	4	5	-
Siegfried	2019	A	C,F,S	m	B	a	6	5	1	4	5	3	5	-
Viiolet Star	2022	A	S	m	Z	ha	7	4	3	4	4	5	4	-
Mittel bis spät reifende Stärkesorten
Bonza	2005	D	St	m	Z	bw	8	3	1	3	5	4	4	3
Jumbo	2004	D	St,C	m	B	ha	6	3	1	3	4	4	5	-
Kuras	1995	NL	St,C	sm	Z	ha	9	5	2	2	3	2	4	3
Sixtus	2019	A	St	sm	Z	ha	7	3	1	4	4	4	5	-
Skonto	2007	D	St	m	Z	bw	8	3	1	4	4	4	4	3
Tomensa	1994	D	St,F,C,T	sm	B	a	5	2	3	4	5	5	5	4
Trabant	2013	A	St	sm	Z	ha	7	7	1	4	4	4	4	-
Xerxes	2014	A	St	sm	Z	a-ha	7	5	1	3	4	3	4	-

1) Eignung: S = Speisekartoffel, Sa = Salatkartoffel, St = Stärkekartoffel, F = Pommes frites, C = Chips, T = Trockenkartoffel
2) Kochtyp: f = festkochend, vf = vorwiegend festkochend, m = mehlig, sm = stark mehlig
3) Wuchstyp: B = Blatttyp, Z = Zwischentyp, S = Stängeltyp
4) Wuchsform: a = aufrecht, ha = halbaufrecht, bw = breitwüchsig

Kartoffel
Sorte	Knollenanzahl pro Pflanze	Knollenertrag	Anteil an Übergrößen	Anteil der Untergrößen	Stärkeertrag	Stärkegehalt	Beschädigungsempfindlichkeit	Keimfreudigkeit am Lager	Knollenform ⁵⁾	Augentiefe ⁶⁾	Schalenfarbe ⁷⁾	Schalenbeschaffenheit ⁸⁾	Fleischfarbe ⁹⁾
Sehr früh bis früh reifende Speisesorten
Adora	5	5	7	4	1	3	4	4	o	fl-m	g	gl-m	hg
Agata	5	5	6	4	4	3	4	6	o-lo	fl	g	gl-m	hg
Anuschka	4	5	4	3	3	4	5	4	ro	fl	g	gl-m	g-tg
Berber	-	6	5	3	5	4	4	6	o	fl	g	m	hg-g
Donald	-	7	-	-	6	6	6	5	o	m	g	m	hg
Erika	7	4	5	5	4	4	5	4	lo-l	fl	g	gl	hg-g
Impala	3	7	7	3	5	3	5	6	lo	fl	g	gl-m	g
Nöstling	5	7	6	3	4	3	5	5	o	fl	g	gl	gw
Romina	6	3	5	3	4	4	5	6	ro	fl	g	gl-m	hg
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Alonso	5	7	6	3	5	3	5	6	ro	fl	g	m	g
Bettina	-	8	-	-	6	5	4	2	o-lo	fl	g	m	g
Bosco	5	6	6	3	5	5	4	4	ro-o	fl	g	gl	g
Chiara	5	5	5	3	3	3	5	3	o	fl-m	g	gl	g-tg
Ditta	6	6	4	5	5	4	4	3	lo	fl	g	gl-m	g
Evita	5	5	4	4	1	4	4	4	o	fl	g	gl	hg-g
Exquisa	8	2	2	8	1	5	4	2	lo-l	fl	g	gl	g
Fontane	5	5	6	3	7	5	3	2	o	m	g	m	hg-g
Fred	8	2	2	7	2	3	4	7	l	fl-m	r	gl	r
Galata	5	7	6	3	4	2	5	3	o	fl	g	gl-m	g-tg
Graziosa	8	4	2	7	4	5	4	4	l	fl	g	sgl-gl	g
Hermes	5	5	6	3	6	6	5	2	ro	t	g	m-r	hg-g
Lisbeth	5	7	7	3	3	2	4	5	ro	fl-m	g	gl	g
Marizza	6	6	5	3	5	5	5	3	o	fl	r	gl	g
Martina	6	6	4	3	4	3	5	5	lo	fl	g	gl	hg
Meireska	5	5	6	3	4	4	5	5	o	fl	r	gl-m	hg
Naglerner Kipfler	9	1	2	9	1	3	6	5	l	fl	g	gl-m	g
Pepino	8	4	3	6	3	3	3	3	ro	fl	g	gl	g
Roko	5	5	5	3	6	5	4	3	o	fl-m	r	m	w-gw
Sokrates	5	7	6	3	5	5	5	4	lo	fl	g	m	hg-g
Tosca	5	6	4	4	4	4	3	3	o	fl	g	gl	g
Valdivia	8	4	3	7	3	3	4	5	lo	fl	g	gl	hg-g

Kartoffel
Sorte	Knollenanzahl pro Pflanze	Knollenertrag	Anteil an Übergrößen	Anteil der Untergrößen	Stärkeertrag	Stärkegehalt	Beschädigungsempfindlichkeit	Keimfreudigkeit am Lager	Knollenform ⁵⁾	Augentiefe ⁶⁾	Schalenfarbe ⁷⁾	Schalenbeschaffenheit ⁸⁾	Fleischfarbe ⁹⁾
Mittel bis spät reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Agria	4	8	8	3	5	5	4	1	o-lo	fl-m	g	m	g
Asterix	-	7	4	4	4	5	3	5	lo	fl-m	r	m	g
Benjamin	5	8	7	3	5	4	5	4	ro	fl-m	g	gl-m	hg-g
Bionta	7	8	6	4	4	5	3	2	ro-o	fl-m	g	m-r	g
Diego	5	6	6	4	5	5	4	2	o-lo	fl	g	m	hg
Fabiola	5	6	5	3	4	4	4	5	o	fl	r	gl-m	g
Herbstgold	5	7	6	4	5	5	3	4	o	fl	g	gl	g
Longinus	5	7	7	5	7	6	6	6	l	fl	g	gl	gw
Meichip	5	7	6	3	7	6	6	5	ro-o	m	g	m	hg
Siegfried	5	6	6	5	6	6	5	4	r-ro	fl-m	g	m-r	hg
Violet Star	4	4	5	4	5	5	5	4	ro	m	b	mr	b
Mittel bis spät reifende Stärkesorten
Bonza	8	4	5	4	8	9	5	5	ro	m	g	m	hg-g
Jumbo	9	6	2	5	8	7	6	3	ro	m-t	g	gl-m	hg
Kuras	6	9	7	2	8	7	5	3	r-ro	m-t	g	m-r	w-gw
Sixtus	6	6	6	2	7	8	5	5	ro	m-t	g	m-r	gw
Skonto	8	6	4	4	8	9	4	5	ro-o	t	g	m	hg
Tomensa	6	3	4	4	6	8	7	5	ro	m-t	g	m	hg
Trabant	8	6	4	5	7	7	5	3	ro-o	m	g	m-r	hg
Xerxes	6	6	6	3	7	8	5	4	ro	m	g	gl-m	w-gw

5) Knollenform: r = rund, ro = rundoval, o = oval, lo = langoval, l = lang
6) Augenlage: fl = flach, mt = mitteltief, t = tief
7) Schalenfarbe: g = gelb, r = rot, b = blau
8) Schalenbeschaffenheit: sgl = sehr glatt, gl = glatt, m = mittel, r = rau, sr = sehr rau
9) Fleischfarbe: w = weiß, gw = gelbweiß, hg = hellgelb, g = gelb, tg = tiefgelb, b = blau, r = rot

Die exakte Vergleichbarkeit der Einstufungen besteht nur innerhalb der jeweiligen Reifegruppe.

Sorte	Resistenz gegen Pathotyp
	Krebs ¹⁾	Nematoden ²⁾
	Krebs ¹⁾	Ro1	Ro2/Ro3	Ro4	Ro5	Pa2	Pa3
Adora	-	R	-	R	-	-	-
Agata	1	R	-	R	-	-	-
Agria	-	R	-	-	-	-	-
Alonso	1	9	-	9	-	-	-
Anuschka	-	R	-	-	-	-	-
Asterix	1	R	-	-	-	-	-
Berber	1	R	-	-	-	-	-
Benjamin	1	9	-	-	-	-	-
Bettina	1	R	R	R	R	-	-
Bionta	-	R	-	R	-	-	-
Bonza	1,2,6	R	-	-	-	-	-
Bosco	1	9	-	9	-	-	-
Chiara	1	9	-	9	-	-	-
Diego	-	9	-	9	-	-	-
Ditta	1	R	-	-	-	-	-
Donald	1	R	-	-	-	-	-
Erika	-	R	-	R	-	-	-
Evita	1	R	-	R	-	-	-
Exquisa	1	R	-	R	-	-	-
Fabiola	1	R	-	R	-	-	-
Fontane	-	R	-	R	-	-	-
Fred	-	1	-	-	-	-	-
Galata	1	9	-	9	-	-	-
Graziosa	1	9	-	9	-	-	-
Herbstgold	1	9	-	9	-	-	-
Hermes	1	-	-	-	-	-	-
Impala	1	R	-	-	-	-	-
Jumbo	-	R	R	-	R	-	-
Kuras	1,2	R	-	R	-	-	-
Lisbeth	1	9	-	-	-	-	-
Longinus	1	9	-	-	-	-	-
Marizza	1	9	-	9	-	-	-
Martina	-	R	-	R	-	-	-
Meichip	-	9	-	-	-	-	-
Meireska	-	9	-	9	-	-	-
Naglerner Kipfler	-	-	-	-	-	-	-
Nöstling	1	9	-	-	-	-	-
Pepino	-	9	-	9	-	-	-
Roko	1	R	-	-	-	-	-
Romina	1	R	-	-	-	-	-
Siegfried	1	9	-	9	-	-	-
Sixtus	1,2,6,18	9	-	9	-	-	-
Skonto	1	-	-	-	-	-	-
Sokrates	-	9	-	9	-	-	-
Tomensa	-	R	-	-	-	-	-
Tosca	-	R	-	R	-	-	-
Trabant	1	9	9	9	9	-	-
Valdivia	-	9	9	9	9	-	-
Violet Star	-	9	-	-	-	-	-
Xerxes	1	9	-	9	-	6	6

1) Resistent gegen entsprechende Pathotypen des Kartoffelkrebses

2) Ro1 bis Ro5: Resistent gegen entsprechenden Pathotypen des Kartoffelnematoden Globodera rostochiensis
    Pa1 bis Pa3: resistent gegen entsprechende Pathotypen des Kartoffelnematoden Globodera pallida
    Für Sorten ab dem Zulassungsjahr 2011 wird die Bewertungszahl angeführt
    (1 = sehr hohe Anfälligkeit, 9 = sehr hohe Resistenz, - = keine Information)

Stand: 01.04.2025

Ertragsleistungen

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Früh bis mittelfrüh reifende Speise - und Verarbeitungssorten

Kartoffel
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Knollenerträge in Rel% von 2019 bis 2024
Sorte	Großnondorf	Braunsdorf1)	Schönfeld	Schönfeld1)	Hagenberg	Pitzelstätten2)	Prüfjahre
Alonso	117	127	106	95	98	116	2-4
Chiara	97	88	102	87	94	118	4-6
Ditta	102	104	94	101	101	110	4-6
Hermes	98	98	101	104	92	108	4-6
Lisbeth	107	115	115	102	105	126	2-3
Nöstling	111	114	107	105	106	124	4-6
Pepino	93	85	102	82	86	90	2-3
Tosca	95	96	109	95	97	109	4-6
Valdivia	98	97	106	99	99	90	4-6
Standardmittel, dt/ha	438	361	508	368	466	446

Kartoffel
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Stärkeerträge in Rel% von 2019 bis 2024
Sorte	Großnondorf	Braunsdorf1)	Schönfeld	Schönfeld1)	Hagenberg	Pitzelstätten2)	Stärkegehalt in %	Prüfjahre
Alonso	116	123	99	89	93	109	12,6	2-4
Chiara	93	83	96	75	86	101	11,9	4-6
Ditta	107	109	100	106	107	121	13,8	4-6
Hermes	127	125	130	136	120	149	16,9	4-6
Lisbeth	89	94	100	91	89	92	11,1	2-3
Nöstling	107	108	102	93	98	116	12,3	4-6
Pepino	85	81	99	80	86	86	12,1	2-3
Tosca	100	98	116	97	104	112	13,7	4-6
Valdivia	93	91	100	94	94	79	12,2	4-6
Standardmittel, dt/ha	60,4	50,8	69,3	46,5	64,5	45,2

Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten

Kartoffel
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten
Knollenerträge in Rel% von 2019 bis 2024
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Schönfeld	Schönfeld1)	Grabenegg	Hagenberg	Prüfjahre
Agria	101	120	103	116	114	110	5-6
Benjamin	101	125	115	104	125	106	3
Herbstgold	96	93	97	98	106	111	5-6
Longinus	104	107	103	102	94	89	5-6
Meichip	111	116	98	106	107	106	4-5
Siegfried	74	100	95	97	103	110	4-5
Sixtus	87	99	102	102	108	109	3-6
Sokrates	97	104	106	107	114	97	3-4
Trabant	81	99	95	98	97	104	3-4
Violet Star	68	101	103	79	89	103	2
Standardmittel, dt/ha	506	433	552	332	441	389

Kartoffel
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten
Stärkeerträge in Rel% von 2019 bis 2024
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Schönfeld	Schönfeld1)	Grabenegg	Hagenberg	Stärkegehalt in %	Prüfjahre
Agria	93	109	92	112	100	107	14,1	5-6
Benjamin	86	110	96	86	113	92	13,4	3
Herbstgold	86	79	85	85	90	103	13,4	5-6
Longinus	114	121	115	115	110	97	17,3	5-6
Meichip	123	130	107	126	126	127	17,4	4-5
Siegfried	79	109	107	111	122	134	17,4	4-5
Sixtus	110	134	136	147	147	154	20,7	3-6
Sokrates	88	91	93	99	113	95	13,9	3-4
Trabant	104	118	116	128	129	144	19,7	3-4
Violet Star	67	92	106	81	84	104	15,4	2
Standardmittel, dt/ha	76,8	69,5	87,5	50,5	61,5	61

1) Biostandort
2) 2019-2021 Hörzendorf, 2022-2024 Pitzelstätten

Stand 01.04.2025

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