Kartoffel

Inhalt

Ausprägungsstufen
Ertragsleistungen
Früh bis mittelfrüh reifende Speise - und Verarbeitungssorten
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten

Ausprägungsstufen

Achtung!

Mehr als ein halbes Jahrhundert wurden in Österreich landwirtschaftliche Pflanzensorten nach dem Schema „1 = im Allgemeinen günstig, 9 = im Allgemeinen ungünstig“ beschrieben. Anfang November 2018 erfolgte eine Umstellung. Nun bedeuten niedrige Noten eine geringe Ausprägung und hohe Noten eine starke Ausprägung der Eigenschaft, unabhängig davon ob dies bei dem betreffenden Merkmal günstig ist oder nicht. Damit sind jetzt die Ertragseinstufungen und der Großteil der Qualitätseistufungen umgekehrt skaliert.

Hier finden Sie die Erklärung zu den allgemeinen Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Hier finden Sie die speziellen Erklärungen zu den Abkürzungen der Kartoffel.

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Kartoffel
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Eignung1)	Kochtyp2)	Wuchstyp der Pflanze3)	Wuchsform der Pflanze4)	Reife	Blattrollvirus	Y-Virus	Dürrfleckenkrankheit	Krautfäule	Knollenfäule	Kartoffelschorf	Eisenfleckigkeit
Sehr früh bis früh reifende Speisesorten
Adora, NL	1995	S,F	vf	Z	ha	1	3	3	-	6	6	4	3
Agata, NL	1991	S	f	B	ha	2	4	3	6	6	5	6	2
Anuschka, D	2003	S	f	Z	a	2	2	4	5	6	4	4	-
Berber, NL	1985	S,C,F	vf	Z	ha	2	4	5	5	6	2	6	5
Donald, NL	2000	S,F,C	m	Z	ha	3	4	4	-	4	5	5	-
Erika, A	2007	S,Sa	f	Z	ha	2	3	1	-	5	4	5	-
Impala, NL	1992	S	vf	Z	ha-bw	3	4	4	-	5	5	4	2
Linzer Delikatess, A	1974	S,Sa	f	Z	bw	3	8	5	-	7	5	3	4
Minerva, NL	1989	S,C	vf	Z	ha	2	4	1	5	7	5	6	3
Romina, A	1988	S,C,F	vf	Z	ha	3	3	5	6	8	6	5	2
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Alonso, A	2011	S	vf	Z	a	5	3	2	3	4	5	3	-
Bettina, D	1995	S,C	vf	Z	a	5	6	1	-	5	3	3	3
Bosco, A	2012	S	m	S	a	5	8	2	4	4	3	3	-
Chiara, A	2019	S	vf	Z	ha	5	4	1	4	4	3	4	-
Ditta, A	1988	S	f	Z	a	5	4	6	3	4	2	3	2
Evita, A	1994	S,C,F	f	Z	a	4	6	3	4	6	5	4	2
Exquisa, D	1994	S,Sa	f	Z	ha	4	2	2	-	4	6	4	4
Fontane, NL	2001	S,C,F	m	S	a-ha	5	5	5	3	5	5	4	1
Galata, A	2012	S	vf	S	a	5	7	5	4	5	4	4	-
Graziosa	2017	S, Sa	f	Z	ha-bw	4	4	1	3	5	3	3	-
Hermes, A	1972	C,S,St	m	Z	ha	4	3	6	4	5	3	3	2
Husar, A	2003	S	vf	Z	a-ha	5	4	2	3	4	5	5	2
Marizza, A	2012	S	vf	S	a	4	7	1	4	5	5	4	-
Martina, A	2009	S	vf	Z	ha	4	4	2	4	5	4	4	-
Meireska, A	2015	S	vf	S	a	4	3	2	4	6	5	4	-
Naglerner Kipfler, A	1955	Sa,S	f	B	ha	5	5	8	-	7	8	3	3
Nicola, D	1976	S,Sa	f	Z	a-ha	5	5	6	3	4	4	3	6
Pepino, A	2018	S	vf	Z	ha	4	4	3	4	5	3	3	-
Roko, A	1997	S,C	vf	Z	ha	5	5	1	3	4	3	5	3
Sokrates, A	2014	F,S,C	m	Z	a	5	4	5	3	4	4	5	-
Tosca, A	2001	S	vf	S	a-ha	5	3	5	4	5	5	4	2
Valdivia, A	2013	S	f	Z	a-ha	4	3	1	4	5	3	3	-
Mittel bis spät reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Agria, D	1988	S,C,F	m	Z	a-ha	6	5	6	4	5	3	7	4
Asterix, NL	1991	S,F,C	m	Z	ha	6	6	5	-	5	4	3	2
Bionta, A	1992	S	vf	Z	a-ha	9	5	1	2	3	2	5	2
Bojana, A	2012	S	vf	Z	ha	6	3	1	3	4	5	3	-
Diego, A	2011	F,C,S	m	Z	a	7	3	1	3	4	5	4	-
Fabiola, A	2005	S	vf	Z	ha	6	6	1	3	5	5	4	2
Herbstgold, A	2019	S	vf	Z	a	6	5	1	5	5	4	4	-
Siegfried, A	2019	C,F,S	m	B	a	6	5	1	4	5	3	5	-

Kartoffel
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Eignung1)	Kochtyp2)	Wuchstyp der Pflanze3)	Wuchsform der Pflanze4)	Reife	Blattrollvirus	Y-Virus	Dürrfleckenkrankheit	Krautfäule	Knollenfäule	Kartoffelschorf	Eisenfleckigkeit
Mittel bis spät reifende Stärkesorten
Bonza, D	2005	St	m	Z	bw	8	3	1	3	5	4	4	3
Jumbo, D	2004	St,C	m	B	ha	6	3	1	3	4	4	5	-
Kuras, NL	1995	St,C	sm	Z	ha	9	4	2	2	3	2	4	3
Logo, D	2006	St	m	Z	ha-bw	8	4	1	3	3	4	3	4
Merkur, A	1993	St	sm	Z	ha	8	4	3	3	4	3	4	2
Pluto, A	1991	St,F,C	sm	Z	a	7	3	3	4	4	4	5	3
Ponto, D	1988	St,C,F	m	Z	ha	6	4	3	4	5	5	6	5
Sixtus	2019	St	sm	Z	ha	7	3	1	4	4	4	5	-
Skonto, D	2007	St	m	Z	bw	8	3	1	4	4	4	4	3
Tomensa, D	1994	St,F,C,T	sm	B	a	5	2	3	4	5	5	5	4
Trabant, A	2013	St	sm	Z	ha	7	6	1	4	4	4	3	-
Xerxes, A	2014	St	sm	Z	a-ha	7	5	1	3	4	3	4	-

1) Eignung: S = Speisekartoffel, Sa = Salatkartoffel, St = Stärkekartoffel, F = Pommes frites, C = Chips, T = Trockenkartoffel
2) Kochtyp: f = festkochend, vf = vorwiegend festkochend, m = mehlig, sm = stark mehlig
3) Wuchstyp: B = Blatttyp, Z = Zwischentyp, S = Stängeltyp
4) Wuchsform: a = aufrecht, ha = halbaufrecht, bw = breitwüchsig

Kartoffel
Sorte	Knollenanzahl pro Pflanze	Knollenertrag	Anteil an Übergrößen	Anteil der Untergrößen	Stärkeertrag	Stärkegehalt	Beschädigungsempfindlichkeit	Keimfreudigkeit am Lager	Knollenform5)	Augentiefe6)	Schalenfarbe7)	Schalenbeschaffenheit8)	Fleischfarbe9)
Sehr früh bis früh reifende Speisesorten
Adora	5	5	7	4	1	3	4	4	o	fl-mt	g	gl-m	hg
Agata	5	5	6	4	4	3	4	6	o-lo	fl	g	gl-m	hg
Anuschka	4	5	4	3	3	4	5	4	ro	fl	g	gl-m	g-tg
Berber	-	6	5	3	5	4	4	6	o	fl	g	m	hg-g
Donald	-	7	-	-	6	6	6	5	o	mt	g	-	hg
Erika	7	4	5	5	4	4	5	4	lo-l	fl	g	gl	hg-g
Impala	3	7	7	3	5	3	5	6	lo	fl	g	gl-m	g
Linzer Delikatess	8	1	2	9	1	2	4	2	l	fl	g	gl	hg-g
Minerva	-	5	6	3	2	4	5	4	ro	fl-mt	g	gl	gw
Romina	6	3	5	3	4	4	5	6	ro	fl	g	gl-m	hg
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Alonso	5	7	5	4	5	4	5	6	ro	fl	g	m	g
Bettina	-	8	-	-	6	5	4	2	o-lo	fl	g	m	g
Bosco	5	6	6	3	5	5	4	4	ro-o	fl	g	gl	g
Chiara	5	5	5	3	3	4	5	4	o	fl-mt	g	gl	g-tg
Ditta	6	6	4	4	5	4	4	2	lo	fl	g	gl-m	g
Evita	5	5	4	4	1	4	4	4	o	fl	g	gl	hg-g
Exquisa	8	2	2	8	1	5	4	2	lo-l	fl	g	gl	g
Fontane	5	5	6	3	7	5	3	2	o	mt	g	m	hg-g
Galata	5	7	6	3	4	2	5	3	o	fl	g	gl-m	g-tg
Graziosa	8	4	2	7	4	5	4	4	l	fl	g	sgl-gl	g
Hermes	5	5	6	3	6	6	5	2	ro	mt	g	m-r	hg-g
Husar	6	6	5	3	5	5	6	4	ro	fl-mt	g	gl	hg-g
Marizza	6	6	5	3	5	5	5	3	o	fl	r	gl	g
Martina	6	6	4	3	4	3	5	5	lo	fl	g	gl	hg
Meireska	5	5	6	3	4	4	5	5	o	fl	r	gl-m	hg
Naglerner Kipfler	9	1	2	9	1	3	6	5	l	fl	g	gl-m	g
Nicola	7	5	4	5	4	4	4	6	lo-l	fl	g	gl-m	hg-g
Pepino	8	4	3	6	3	4	3	3	ro	fl	g	gl	g
Roko	5	5	5	3	6	5	4	3	o	fl-mt	r	m	w-gw
Sokrates	5	6	7	3	6	5	5	4	lo	fl	g	m	hg-g
Tosca	5	6	5	3	4	4	3	4	o	fl	g	gl	g
Valdivia	8	4	3	7	2	3	4	5	lo	fl	g	gl	g
Mittel bis spät reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Agria	4	8	8	2	6	5	3	1	o-lo	fl	g	m	g
Asterix	-	7	4	4	4	5	3	5	lo	fl-mt	r	m	g
Bionta	7	8	6	4	4	5	3	2	ro-o	fl-mt	g	m-r	g
Bojana	4	6	6	3	4	4	5	4	o	fl	g	gl	hg-g
Diego	5	6	6	4	6	5	4	2	o-lo	fl	g	m	hg
Fabiola	5	8	5	3	4	4	4	5	o	fl	r	gl-m	g
Herbstgold	5	6	6	3	5	5	3	4	o	fl	g	gl	g
Siegfried	5	5	6	4	6	6	4	4	r-ro	fl-mt	g	m-r	hg

Kartoffel
Sorte	Knollenanzahl pro Pflanze	Knollenertrag	Anteil an Übergrößen	Anteil der Untergrößen	Stärkeertrag	Stärkegehalt	Beschädigungsempfindlichkeit	Keimfreudigkeit am Lager	Knollenform5)	Augentiefe6)	Schalenfarbe7)	Schalenbeschaffenheit8)	Fleischfarbe9)
Mittel bis spät reifende Stärkesorten
Bonza	8	4	5	4	8	9	5	5	ro	mt	g	m	hg-g
Jumbo	9	6	2	5	8	7	6	3	ro	mt-t	g	gl-m	hg
Kuras	6	9	7	2	9	7	5	3	r-ro	mt-t	g	m-r	w-gw
Logo	7	5	4	4	8	9	5	4	ro	mt	g	m-r	g
Merkur	6	5	6	2	7	7	4	4	ro	mt	g	m-r	gw
Pluto	5	4	7	2	6	7	5	2	r-ro	mt-t	g	m	hg
Ponto	6	5	4	3	7	7	5	3	ro	fl-mt	g	r	hg
Sixtus	6	7	6	2	8	8	5	5	ro	mt-t	g	m-r	gw
Skonto	8	5	4	4	8	9	4	5	ro-o	t	g	m	hg
Tomensa	6	3	4	4	6	8	7	5	ro	mt-t	g	m	hg
Trabant	8	7	4	4	7	7	5	2	ro-o	mt	g	m-r	hg
Xerxes	6	7	6	3	8	8	5	4	ro	mt	g	gl-m	w-gw

5) Knollenform: r = rund, ro = rundoval, o = oval, lo = langoval, l = lang
6) Augenlage: fl = flach, mt = mitteltief, t = tief
7) Schalenfarbe: g = gelb, r = rot
8) Schalenbeschaffenheit: sgl = sehr glatt, gl = glatt, m = mittel, r = rau, sr = sehr rau
9) Fleischfarbe: w = weiß, gw = gelbweiß, hg = hellgelb, g = gelb, tg = tiefgelb

Sorte	Resistenz gegen Pathotyp
	Krebs1)	Nematoden2)
	Krebs1)	Ro1	Ro2/Ro3	Ro4	Ro5	Pa2	Pa3
Adora	-	R	-	R	-	-	-
Agata	1	R	-	R	-	-	-
Agria	-	R	-	-	-	-	-
Alonso	1	9	-	9	-	-	-
Anuschka	-	R	-	-	-	-	-
Asterix	1	R	-	-	-	-	-
Berber	1	R	-	-	-	-	-
Bettina	1	R	R	R	R	-	-
Bionta	-	R	-	R	-	-	-
Bojana	1	9	-	9	-	-	-
Bonza	1,2,6	R	-	-	-	-	-
Bosco	1	9	-	9	-	-	-
Chiara	1	9	-	9	-	-	-
Diego	-	9	-	9	-	-	-
Ditta	1	R	-	-	-	-	-
Donald	1	R	-	-	-	-	-
Erika	-	R	-	R	-	-	-
Evita	1	R	-	R	-	-	-
Exquisa	1	R	-	R	-	-	-
Fabiola	1	R	-	R	-	-	-
Fontane	-	R	-	R	-	-	-
Galata	1	9	-	9	-	-	-
Graziosa	1	9	-	9	-	-	-
Herbstgold	1	9	-	9	-	-	-
Hermes	1	-	-	-	-	-	-
Husar	1	R	-	R	-	-	-
Impala	1	R	-	-	-	-	-
Jumbo	-	R	R	-	R	-	-
Kuras	1,2	R	-	R	-	-	-
Linzer Delikatess	1	-	-	-	-	-	-
Logo	1,2,6	R	-	R	-	-	-
Marizza	1	9	-	9	-	-	-
Martina	-	R	-	R	-	-	-
Meireska	-	9	-	9	-	-	-
Merkur	-	R	-	-	-	-	-
Minerva	1	R	-	-	-	-	-
Naglerner Kipfler	-	-	-	-	-	-	-
Nicola	1	R	-	-	-	-	-
Pepino	-		9	-	9	-	-
Pluto	1	R	-	R	-	-	-
Ponto	1	R	R	R	R	-	-
Roko	1	R	-	-	-	-	-
Romina	1	R	-	-	-	-	-
Siegfried	1	9	-	9	-	-	-
Sixtus	1	9	-	9	-	-	-
Skonto	1	-	-	-	-	-	-
Sokrates	-	9	-	9	-	-	-
Tomensa	-	R	-	-	-	-	-
Tosca	-	R	-	R	-	-	-
Trabant	1	9	9	9	9	-	-
Valdivia	-	9	9	9	9	-	-
Xerxes	1	9	-	9	-	6	6

1) Resistent gegen entsprechende Pathotypen des Kartoffelkrebses

2) Ro1 bis Ro5: Resistent gegen entsprechenden Pathotypen des Kartoffelnematoden Globodera rostochiensis
    Pa1 bis Pa3: resistent gegen entsprechende Pathotypen des Kartoffelnematoden Globodera pallida
    Für Sorten ab dem Zulassungsjahr 2011 wird die Bewertungszahl angeführt
    (1 = niedriger Resistenzgrad, 9 = hoher Resistenzgrad, - = keine Information)

Stand: 15.01.2020

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Früh bis mittelfrüh reifende Speise - und Verarbeitungssorten

Kartoffel
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Knollenerträge in Rel% von 2013 bis 2018
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Großnondorf¹⁾	Hagenberg	Schönfeld	Schönfeld¹⁾	Hörzendorf	Prüfjahre
Alonso	113	128	119	113	112	121	122	4-6
Bosco	88	96	91	104	105	97	105	2-3
Ditta	105	107	98	99	95	102	108	4-6
Evita	76	88	87	106	101	96	109	2-3
Graziosa	107	103	95	96	88	85	96	2-3
Hermes	88	99	99	99	100	108	109	4-6
Martina	106	121	124	106	110	111	113	4-6
Meireska	112	115	127	113	115	111	123	3-5
Nicola	93	99	102	104	93	103	112	3-5
Pepino	101	99	104	102	107	115	116	2-3
Roko	107	131	116	113	110	106	120	2-3
Sokrates	100	108	113	112	110	118	118	2-3
Tosca	94	96	99	109	114	107	119	4-6
Valdivia	96	93	102	100	105	98	92	4-6
Standardmittel, dt/ha	599	454	325	408	443	302	473

Kartoffel
Früh bis mittelfrüh reifende Speise- und Verarbeitungssorten
Stärkeerträge in Rel% von 2013 bis 2018
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Großnondorf¹⁾	Hagenberg	Schönfeld	Schönfeld¹⁾	Hörzendorf	Stärkegehalt in %	Prüfjahre
Alonso	103	117	117	111	114	116	110	12,7	4-6
Bosco	98	100	100	116	117	102	112	14,3	2-3
Ditta	108	112	112	107	105	109	116	14,2	4-6
Evita	71	79	79	101	94	88	101	12,3	2-3
Graziosa	104	102	102	96	86	91	100	14,3	2-3
Hermes	113	121	121	130	128	136	132	16,7	4-6
Martina	92	105	105	93	90	101	94	11,6	4-6
Meireska	102	101	111	113	113	103	112	12,5	3-5
Nicola	104	102	102	119	107	121	124	14,7	3-5
Pepino	94	93	93	100	101	110	112	12,4	2-3
Roko	116	125	111	114	123	121	114	14,3	2-3
Sokrates	108	112	112	118	116	129	128	14,3	2-3
Tosca	96	107	107	118	122	98	127	13,5	4-6
Valdivia	92	88	88	92	95	90	83	12	4-6
Standardmittel, dt/ha	80,5	68,1	45,1	58,8	68,2	46,5	53

Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten

Kartoffel
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten
Knollenerträge in Rel% von 2013 bis 2018
Sorte	Großnondorf	Hagenberg	Schönfeld¹⁾	Fuchsenbigl	Grabenegg	Schönfeld	St. Marien	Ulrichschlag	Limbach	Prüfjahre
Agria	131	113	124	109	122	117	-	-	-	4-6
Bojana	120	99	105	112	107	107	-	-	-	4-5
Diego	117	101	129	94	119	94	-	-	-	2-3
Fabiola	112	96	95	119	104	93	-	-	-	2-3
Kuras	125	127	115	-	-	-	120	114	121	3-6
Merkur	103	104	105	104	107	103	101	103	104	4-6
Pluto	90	89	95	89	89	88	96	98	91	2-3
Skonto	112	102	99	-	-	-	105	98	103	4-6
Sokrates	114	121	129	104	117	118	-	-	-	2-3
Trabant	107	108	98	95	97	105	102	98	95	4-6
Xerxes	111	115	95	-	-	-	110	107	106	4-6
Standardmittel, dt/ha	395	384	361	599	528	476	382	432	519

Kartoffel
Mittel bis spät reifende Speise-, Stärke- und Verarbeitungssorten
Stärkeerträge in Rel% von 2013 bis 2018
Sorte	Großnondorf	Hagenberg	Schönfeld1)	Fuchsenbigl	Grabenegg	Schönfeld	St. Marien	Ulrichschlag	Limbach	Stärkegehalt in %	Prüfjahre
Agria	96	92	95	88	83	91	-	-	-	14,4	4-6
Bojana	85	64	65	84	67	75	-	-	-	12,7	4-5
Diego	81	75	95	87	85	76	-	-	-	14,2	2-3
Fabiola	72	59	59	85	68	73	-	-	-	12,8	2-3
Kuras	121	130	113	-	-	-	112	111	116	19,5	3-6
Merkur	100	107	108	106	107	109	98	99	101	19,6	4-6
Pluto	90	87	94	95	89	91	93	96	92	19,7	2-3
Skonto	125	115	116	-	-	-	116	110	115	22,5	4-6
Sokrates	89	87	98	88	86	91	-	-	-	15	2-3
Trabant	106	112	99	100	99	104	99	94	90	19,7	4-6
Xerxes	117	122	91	-	-	-	108	109	107	20,2	4-6
Standardmittel, dt/ha	81,3	74,5	73,4	99,9	96,7	99,5	72,2	90,1	95,4

Stand: 15.1.2018