Wintergerste

Inhalt

Inhalt
Ausprägungsstufen
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Qualitätseigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Ertragsleistungen
Kornerträge
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Futterwert

Ausprägungsstufen

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Viröse Gelbverzwergung	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Ambrosia		A	2017	6	5	5	2	4	7	2	7	1	6	6	5	3	4	7	5	4	4
Arcanda		A	2012	6	4	3	4	5	3	3	-	9	6	6	4	7	4	8	3	3	5
Arthene		D	2022	-	5	6	4	5	2	3	4	1	4	7	4	4	3	6	7	7	7
Bianca		D	2020	-	6	7	5	5	4	5	6	1	5	4	4	4	3	6	6	5	6
Bordeaux		D	2020	-	6	6	3	4	5	3	5	1	6	5	5	3	3	8	7	6	4
Edmore		A	2023	-	7	7	4	3	3	3	9	1	4	7	6	4	5	7	4	4	6
Ekaterina		A	2020	-	6	7	4	3	3	5	6	1	6	4	4	4	5	8	4	4	4
Ernesta		A	2018	6	7	6	4	3	3	3	9	1	5	6	7	4	3	7	3	3	4
Eufemia		A	2022	-	5	6	3	4	3	2	6	1	4	7	4	4	3	6	6	6	7
Eufora		A	2005	5	5	5	5	6	5	5	-	-	6	7	7	5	4	8	1	1	3
Gloria		D	2008	5	4	4	4	3	3	2	6	1	5	7	5	4	3	8	3	2	3
Hannelore		D	2007	6	6	6	3	2	4	3	7	9	6	7	9	4	3	7	2	3	4
KWS Donau		D	2018	-	5	5	3	7	5	3	6	1	5	5	4	6	3	8	5	4	5
KWS Scala		D	2012	6	5	5	2	8	5	3	6	1	4	4	5	4	7	7	3	2	3
KWS Tardis		GB	2022	-	6	5	3	4	4	3	5	1	5	7	5	3	5	8	6	6	6
Lentia		D	2016	6	4	5	4	3	3	3	7	1	6	4	8	3	3	8	5	5	5
LG Campus		F	2021	-	6	8	3	5	5	4	6	1	6	6	4	3	3	7	8	6	6
Livada		A	2022	-	5	6	2	4	4	5	6	1	6	6	4	6	4	8	5	2	5
Milena	3)	F	2020	-	3	4	6	7	5	2	1	1	4	6	5	4	4	7	4	4	4
Mirador		D	2024	-	5	5	4	6	2	3	5	1	-	5	3	4	3	6	7	7	8
Monroe		A	2014	7	6	6	4	5	5	6	6	1	5	7	6	6	4	8	4	3	4
Piroska		A	2022	-	3	4	3	5	6	3	7	1	5	4	4	7	3	8	5	3	5
Sandra		D	2011	6	5	5	3	4	5	5	6	1	5	4	8	4	4	8	4	4	4
Sonja		A	2021	-	5	5	3	6	5	5	6	1	5	5	5	7	3	8	5	4	4
SU Laubella		D	2020	-	4	5	3	5	5	2	5	1	6	3	4	5	3	6	7	5	6

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Viröse Gelbverzwergung	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Adalina		A	2018	6	2	4	6	4	4	4	7	1	5	5	6	5	4	6	5	7	7
Azrah		D	2014	6	4	5	6	3	4	5	8	1	5	8	7	3	4	6	5	6	5
Carioca		A	2020	-	4	5	7	5	5	3	7	1	4	5	5	5	3	7	6	8	7
Carmina		A	2013	6	3	3	6	6	4	5	6	1	5	4	5	4	4	8	5	5	6
Cremona		A	2021	-	3	4	7	4	4	2	6	1	4	2	4	5	4	7	8	7	7
Fascination	3)	D	2022	-	3	5	4	5	3	3	1	1	4	4	4	4	2	5	7	8	7
Finola		A	2016	6	2	4	5	4	3	2	7	1	5	6	7	5	4	8	6	6	5
Frederica		D	2021	-	5	7	8	5	5	6	8	1	5	5	5	4	3	5	7	8	6
Journey		D	2018	-	6	6	7	4	5	3	7	1	4	6	4	4	3	6	7	7	6
Julia		D	2021	-	4	5	5	5	6	4	8	1	4	4	5	4	3	5	9	8	8
KWS Tolanis		D	2022	-	6	6	8	4	6	3	7	1	4	4	6	4	3	5	8	9	7
LG Zebra	3)	F	2021	-	1	3	3	3	3	3	1	1	5	4	4	4	3	6	8	7	7
Loretta		D	2024	-	4	7	7	4	7	4	8	1	-	4	5	4	3	5	9	8	8
Paradies	3)	D	2017	6	5	5	7	6	7	6	5	1	5	4	4	4	3	5	5	5	5
RGT Alessia		D	2024	-	5	6	7	3	6	3	1	1	-	4	8	4	3	6	6	9	8
RGT Mela		D	2022	-	5	6	8	5	5	4	8	1	4	4	4	4	2	5	8	9	8
Senta		A	2019	-	3	4	7	4	6	6	6	1	6	2	5	3	4	6	7	7	8
Sevilla		A	2024	-	3	5	5	4	4	3	8	1	-	5	6	3	2	6	9	9	8
SU Jule		D	2018	6	4	6	7	4	3	3	8	1	5	8	4	4	3	6	6	7	5
Thimea		A	2023	-	6	6	7	4	5	3	8	1	3	5	5	4	3	6	8	9	8
Venezia		A	2021	-	5	5	6	6	6	4	7	1	4	4	4	3	2	7	8	7	6

¹⁾ Wintergerste ist durch Frostschäden, Schneeschimmel und Typhulafäule auswinterungsgefährdet
²⁾ N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
³⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)

Stand: 01.04.2025

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 4)
Ambrosia		6	4	6	4	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arcanda		7	6	7	7	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arthene		9	8	9	6	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bianca		7	5	9	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bordeaux		8	8	6	5	3	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Edmore		9	9	9	5	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ekaterina		8	8	8	6	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ernesta		9	9	9	6	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufemia		6	4	8	5	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufora		7	7	6	7	2	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Gloria		8	7	7	5	3	7	4	2	3	3	-	8	4	2	8
Hannelore		8	8	7	6	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Donau		8	9	7	5	3	6	6	7	5	5	4	4	9	2	4	+++
KWS Scala		8	8	6	4	3	7	7	7	6	6	4	4	8	4	5	+
KWS Tardis		6	5	7	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Lentia		8	7	7	5	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Campus		6	5	6	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Livada		8	8	5	6	3	7	7	7	6	6	5	3	9	4	4	++
Milena	3)	7	6	7	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Mirador		8	8	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Monroe		8	7	5	5	3	7	7	7	6	6	5	6	7	3	3	+++
Piroska		8	8	6	4	4	6	5	7	5	5	6	4	7	3	4	++
Sandra		9	9	8	5	3	6	5	2	4	4	9	9	8	5	9
Sonja		8	7	5	4	3	5	8	7	5	5	4	4	6	3	4	+++
SU Laubella		7	6	8	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 4)
Adalina		8	8	6	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Azrah		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carioca		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carmina		7	5	5	3	6	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Cremona		5	3	4	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Fascination	3)	8	7	5	5	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Finola		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Frederica		9	9	7	3	6	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Journey		8	7	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Julia		8	6	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Tolanis		9	8	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Zebra	3)	8	8	6	4	6	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Loretta		6	4	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Paradies	3)	6	4	5	3	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
RGT Alessia		7	6	7	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
RGT Mela		9	9	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Senta		8	7	7	4	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sevilla		5	3	5	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Jule		8	7	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Thimea		8	7	6	6	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Venezia		8	7	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-

³⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)
⁴⁾ Braueignung:
+++ = Hauptbraugerste 2025
++ = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung
+ = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

Stand: 01.04.2025

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

Kornerträge

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2018 bis 2024
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Ambrosia	101	102	98	96	93	93	93	88	98	3-5
Arthene	107	104	102	105	100	100	99	96	105	2-4
Bianca	104	100	96	102	90	94	96	94	100	4-7
Bordeaux	104	104	102	100	98	97	100	99	102	5-7
Edmore	99	94	89	96	-	93	89	99	104	2-3
Ekaterina	96	95	91	96	90	90	91	93	100	2-4
Ernesta	93	88	92	87	87	92	86	95	87	2-3
Eufemia	104	98	100	101	99	99	99	97	106	2-4
KWS Tardis	105	101	103	102	98	98	-	98	104	2-4
Lentia	96	96	94	95	90	96	92	98	95	3-6
LG Campus	110	107	103	102	98	97	102	94	99	4-6
Milena	99	-	94	92	93	95	95	87	97	3-6
Mirador	109	108	-	104	-	101	100	107	-	2
Sandra	95	96	96	92	91	91	90	93	98	5-7
SU Laubella	106	107	102	99	96	96	99	95	101	5-7
Standardmittel, dt/ha	80.3	77.6	106.6	99.5	111.9	110.7	112.8	92.8	91.0

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2018 bis 2024
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Adalina	100	99	98	103	106	106	103	104	99	5-7
Azrah	98	91	103	94	93	-	101	102	97	2
Carioca	101	101	104	106	106	107	107	104	102	5-7
Cremona	107	111	103	101	106	104	105	113	102	2-4
Fascination	104	103	107	104	105	106	-	103	102	2-4
Finola	98	96	99	95	100	98	103	104	95	3-6
Frederica	106	102	104	105	113	111	108	109	108	4-6
Journey	100	106	104	103	106	108	106	103	99	3-6
Julia	109	107	113	110	113	107	106	111	106	3-5
KWS Tolanis	107	109	109	107	115	111	107	106	106	2-4
LG Zebra	108	110	106	101	102	104	105	107	97	4-6
Loretta	114	110	-	105	-	109	112	109	-	2
Paradies	96	100	98	98	98	98	98	96	104	2-6
RGT Alessia	95	102	-	101	-	106	118	108	-	2
RGT Mela	109	110	107	108	112	113	109	109	116	2-4
Senta	113	102	104	99	104	103	105	107	100	2-5
Sevilla	110	117	-	114	-	110	109	105	-	2
SU Jule	104	103	103	104	108	106	104	101	98	4-7
Thimea	108	106	112	107	-	109	107	113	112	2-3
Venezia	106	108	105	105	104	101	105	100	100	2-4
Standardmittel, dt/ha	80.3	77.6	106.6	99.5	111.9	110.7	112.8	92.8	91.0

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2018 bis 2024
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Ambrosia	97	99	97	94	90	87	92	84	97	3-5
Arthene	108	108	102	106	100	100	100	96	105	2-4
Bianca	101	95	93	101	89	91	95	90	98	4-7
Bordeaux	103	104	102	100	97	96	99	100	102	5-7
Edmore	101	101	93	97	-	95	90	100	105	2-3
Ekaterina	97	94	90	96	90	90	91	91	100	2-4
Ernesta	93	87	91	87	88	92	87	96	87	2-3
Eufemia	100	90	94	100	97	94	96	91	103	2-4
KWS Tardis	101	93	101	99	97	95	-	96	101	2-4
Lentia	96	96	93	94	88	94	92	97	94	3-6
LG Campus	108	101	101	100	96	93	101	92	91	4-6
Milena	96	-	93	91	90	92	94	81	96	3-6
Mirador	109	107	-	105	-	101	101	106	-	2
Sandra	96	98	96	92	91	92	91	93	98	5-7
SU Laubella	103	104	100	98	93	94	97	93	100	5-7
Standardmittel, dt/ha	78.7	74.5	105.1	97.8	109.9	108.7	111.4	91.2	90.2

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2018 bis 2024
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Adalina	100	97	98	103	106	106	104	104	99	5-7
Azrah	97	89	102	92	90	-	101	102	96	2
Carioca	101	100	104	105	105	106	106	104	101	5-7
Cremona	102	102	95	96	101	97	100	105	99	2-4
Fascination	103	100	106	102	103	104	-	103	102	2-4
Finola	97	94	98	94	100	98	103	103	95	3-6
Frederica	106	103	105	105	113	112	108	110	108	4-6
Journey	100	105	104	102	105	107	106	102	99	3-6
Julia	107	105	113	109	112	106	106	109	105	3-5
KWS Tolanis	106	110	110	106	114	112	108	106	107	2-4
LG Zebra	108	112	106	101	102	104	105	107	97	4-6
Loretta	111	109	-	99	-	106	111	104	-	2
Paradies	93	97	96	94	93	91	95	92	103	2-6
RGT Alessia	91	101	-	100	-	104	119	107	-	2
RGT Mela	109	109	110	109	111	113	110	109	117	2-4
Senta	112	100	104	98	103	102	104	106	100	2-5
Sevilla	108	114	-	108	-	106	107	100	-	2
SU Jule	103	102	102	103	108	106	104	99	98	4-7
Thimea	106	104	112	106	-	109	105	111	111	2-3
Venezia	104	106	105	104	102	99	105	99	100	2-4
Standardmittel, dt/ha	78.7	74.5	105.1	97.8	109.9	108.7	111.4	91.2	90.2

Wintergerste

Inhalt

Ausprägungsstufen

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Ertragsleistungen

Kornerträge

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Futterwert

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