Wintergerste

Inhalt

Inhalt
Ausprägungsstufen
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Qualitätseigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Ertragsleistungen
Kornerträge
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Futterwert

Ausprägungsstufen

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Viröse Gelbverzwergung	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Ambrosia		A	2017	6	5	5	2	4	7	2	7	1	6	6	5	3	4	7	5	4	4
Arcanda		A	2012	6	4	3	4	5	3	3	-	9	6	6	4	7	4	8	3	3	5
Arthene		D	2022	-	5	6	4	5	2	3	4	1	4	7	4	4	3	6	7	7	7
Bianca		D	2020	-	6	7	5	5	4	5	6	1	5	4	4	4	3	6	6	5	6
Bordeaux		D	2020	-	6	6	3	4	5	3	5	1	6	5	5	3	3	8	7	6	4
Edmore		A	2023	-	7	7	4	3	3	3	9	1	4	7	6	4	5	7	4	4	6
Ekaterina		A	2020	-	6	7	4	3	3	5	6	1	6	4	4	4	5	8	4	4	4
Ernesta		A	2018	6	7	6	4	3	3	3	9	1	5	6	7	4	3	7	3	3	4
Eufemia		A	2022	-	5	6	3	4	3	2	6	1	4	7	4	4	3	6	6	6	7
Eufora		A	2005	5	5	5	5	6	5	5	-	-	6	7	7	5	4	8	1	1	3
Gloria		D	2008	5	4	4	4	3	3	2	6	1	5	7	5	4	3	8	3	2	3
Hannelore		D	2007	6	6	6	3	2	4	3	7	9	6	7	9	4	3	7	2	3	4
KWS Donau		D	2018	-	5	5	3	7	5	3	6	1	5	5	4	6	3	8	5	4	5
KWS Scala		D	2012	6	5	5	2	8	5	3	6	1	4	4	5	4	7	7	3	2	3
KWS Tardis		GB	2022	-	6	5	3	4	4	3	5	1	5	7	5	3	5	8	6	6	6
Lentia		D	2016	6	4	5	4	3	3	3	7	1	6	4	8	3	3	8	5	5	5
LG Campus		F	2021	-	6	8	3	5	5	4	6	1	6	6	4	3	3	7	8	6	6
Livada		A	2022	-	5	6	2	4	4	5	6	1	6	6	4	6	4	8	5	2	5
Milena	4)	F	2020	-	3	4	6	7	5	2	1	1	4	6	5	4	4	7	4	4	4
Mirador		D	2024	-	5	5	4	6	2	3	5	1	-	5	3	4	3	6	7	7	8
Monroe		A	2014	7	6	6	4	5	5	6	6	1	5	7	6	6	4	8	4	3	4
Piroska		A	2022	-	3	4	3	5	6	3	7	1	5	4	4	7	3	8	5	3	5
Sandra		D	2011	6	5	5	3	4	5	5	6	1	5	4	8	4	4	8	4	4	4
Sonja		A	2021	-	5	5	3	6	5	5	6	1	5	5	5	7	3	8	5	4	4
SU Laubella		D	2020	-	4	5	3	5	5	2	5	1	6	3	4	5	3	6	7	5	6

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Viröse Gelbverzwergung	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Adalina		A	2018	6	2	4	6	4	4	4	7	1	5	5	6	5	4	6	5	7	7
Azrah		D	2014	6	4	5	6	3	4	5	8	1	5	8	7	3	4	6	5	6	5
Belinda		A	2017	6	4	4	6	4	4	4	-	1	4	5	6	3	5	6	5	6	6
Carioca		A	2020	-	4	5	7	5	5	3	7	1	4	5	5	5	3	7	6	8	7
Carmina		A	2013	6	3	3	6	6	4	5	6	1	5	4	5	4	4	8	5	5	6
Cremona		A	2021	-	3	4	7	4	4	2	6	1	4	2	4	5	4	7	8	7	7
Fascination	4)	D	2022	-	3	5	4	5	3	3	1	1	4	4	4	4	2	5	7	8	7
Finola		A	2016	6	2	4	5	4	3	2	7	1	5	6	7	5	4	8	6	6	5
Frederica		D	2021	-	5	7	8	5	5	6	8	1	5	5	5	4	3	5	7	8	6
Hedy	3)	D	2017	6	5	6	8	6	5	3	-	1	5	7	3	5	3	6	6	6	5
Hydra		D	2023	-	4	6	7	3	4	4	6	1	5	5	6	6	3	6	7	8	6
Journey		D	2018	-	6	6	7	4	5	3	7	1	4	6	4	4	3	6	7	7	6
Julia		D	2021	-	4	5	5	5	6	4	8	1	4	4	5	4	3	5	9	8	8
KWS Antonis		D	2023	-	5	6	8	5	6	3	8	1	5	4	7	4	4	5	7	9	7
KWS Tolanis		D	2022	-	6	6	8	4	6	3	7	1	4	4	6	4	3	5	8	9	7
LG Zebra	4)	F	2021	-	1	3	3	3	3	3	1	1	5	4	4	4	3	6	8	7	7
Loretta		D	2024	-	4	7	7	4	7	4	8	1	-	4	5	4	3	5	9	8	8
Paradies	4)	D	2017	6	5	5	7	6	7	6	5	1	5	4	4	4	3	5	5	5	5
RGT Alessia		D	2024	-	5	6	7	3	6	3	1	1	-	4	8	4	3	6	6	9	8
RGT Mela		D	2022	-	5	6	8	5	5	4	8	1	4	4	4	4	2	5	8	9	8
Senta		A	2019	-	3	4	7	4	6	6	6	1	6	2	5	3	4	6	7	7	8
Sevilla		A	2024	-	3	5	5	4	4	3	8	1	-	5	6	3	2	6	9	9	8
SU Jule		D	2018	6	4	6	7	4	3	3	8	1	5	8	4	4	3	6	6	7	5
SU Midnight		D	2021	-	4	5	6	5	4	3	7	1	5	5	4	3	3	7	7	7	7
Thimea		A	2023	-	6	6	7	4	5	3	8	1	3	5	5	4	3	6	8	9	8
Venezia		A	2021	-	5	5	6	6	6	4	7	1	4	4	4	3	2	7	8	7	6

¹⁾ Wintergerste ist durch Frostschäden, Schneeschimmel und Typhulafäule auswinterungsgefährdet
²⁾ N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)

Stand: 15.01.2025

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Ambrosia		6	4	6	4	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arcanda		7	6	7	7	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arthene		9	8	9	6	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bianca		7	5	9	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bordeaux		8	8	6	5	3	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Edmore		9	9	9	5	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ekaterina		8	8	8	6	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ernesta		9	9	9	6	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufemia		6	4	8	5	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufora		7	7	6	7	2	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Gloria		8	7	7	5	3	7	4	2	3	3	-	8	4	2	8
Hannelore		8	8	7	6	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Donau		8	9	7	5	3	6	6	7	5	5	4	4	9	2	4	+++
KWS Scala		8	8	6	4	3	7	7	7	6	6	4	4	8	4	5	+
KWS Tardis		6	5	7	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Lentia		8	7	7	5	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Campus		6	5	6	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Livada		8	8	5	6	3	7	7	7	6	6	5	3	9	4	4	++
Milena	4)	7	6	7	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Mirador		8	8	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Monroe		8	7	5	5	3	7	7	7	6	6	5	6	7	3	3	+++
Piroska		8	8	6	4	4	6	5	7	5	5	6	4	7	3	4	++
Sandra		9	9	8	5	3	6	5	2	4	4	9	9	8	5	9
Sonja		8	7	5	4	3	5	8	7	5	5	4	4	6	3	4	+++
SU Laubella		7	6	8	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Adalina		8	8	6	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Azrah		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Belinda		8	8	5	5	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carioca		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carmina		7	5	5	3	6	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Cremona		5	3	4	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Fascination	4)	8	7	5	5	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Finola		8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Frederica		9	9	7	3	6	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hedy	3)	6	5	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hydra		9	9	7	3	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Journey		8	7	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Julia		8	6	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Antonis		8	7	6	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Tolanis		9	8	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Zebra	4)	8	8	6	4	6	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Loretta		6	4	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Paradies	4)	6	4	5	3	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
RGT Alessia		7	6	7	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
RGT Mela		9	9	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Senta		8	7	7	4	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sevilla		5	3	5	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Jule		8	7	7	5	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Midnight		7	6	6	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Thimea		8	7	6	6	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Venezia		8	7	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-

³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)
⁵⁾ Braueignung:
+++ = Hauptbraugerste 2025
++ = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung
+ = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

Stand: 15.01.2025

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

Kornerträge

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2017 bis 2023
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Ambrosia	100	100	98	97	92	92	96	92	99	3-6
Arthene	107	103	100	106	100	100	-	97	105	2-3
Bianca	105	99	97	103	91	93	96	95	102	3-6
Bordeaux	104	102	102	101	98	96	99	101	103	3-6
Edmore	101	93	-	98	-	95	-	99	-	2
Ekaterina	97	95	91	97	91	90	91	94	101	2-4
Ernesta	93	90	92	89	87	92	88	97	89	3-4
Eufemia	104	98	-	101	99	99	-	97	-	2-3
KWS Tardis	105	100	104	104	98	99	-	100	105	2-3
Lentia	99	96	94	96	91	95	91	98	97	4-7
LG Calvin	108	106	100	104	93	94	97	96	103	3-5
LG Campus	112	106	103	103	98	96	103	95	102	3-5
Milena	100	-	93	94	93	94	95	87	100	3-5
Sandra	96	95	95	92	90	91	90	93	98	4-7
SU Laubella	105	106	101	99	97	96	100	96	102	2-6
Zita	101	96	98	97	92	91	94	95	97	2-5
Standardmittel, dt/ha	83.2	81.1	104.0	106.1	114.5	112.9	113.7	95.7	94.8

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2017 bis 2023
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Adalina	101	98	98	104	106	105	103	102	99	4-7
Azrah	96	89	101	97	100	102	101	100	99	2-3
Belinda	99	91	96	101	103	99	97	97	101	2
Carioca	102	101	105	106	106	105	108	106	101	2-6
Cremona	107	110	103	102	106	103	106	113	103	2-4
Fascination	104	102	106	104	105	105	-	99	101	2-3
Finola	99	98	99	99	102	99	105	104	96	4-7
Frederica	105	103	105	106	113	111	111	110	109	2-5
Hedy (H)	-	-	-	-	-	-	-	101	102	2
Hydra	106	101	-	104	-	109	-	110	-	2
Journey	100	105	105	104	106	108	108	103	100	4-6
Julia	109	106	114	110	113	106	110	111	106	2-4
KWS Antonis	106	107	-	111	-	111	-	113	-	2
KWS Tolanis	107	108	-	108	115	112	-	108	-	2-3
LG Zebra	106	108	106	101	102	102	100	106	96	3-5
Paradies	90	95	97	95	98	98	98	96	105	3-7
RGT Mela	109	107	-	108	112	112	-	110	-	2-3
Senta	112	101	104	100	104	103	105	107	101	2-5
SU Jule	103	101	103	105	108	106	105	102	99	4-7
SU Midnight	105	110	104	105	103	102	-	105	106	2-3
Thimea	106	102	-	108	-	110	-	116	-	2
Venezia	106	106	106	105	104	100	106	101	101	2-4
Standardmittel, dt/ha	83.2	81.1	104.0	106.1	114.5	112.9	113.7	95.7	94.8

^{H = Hybridsorte}

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2017 bis 2023
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Ambrosia	96	95	96	95	87	87	94	89	98	3-6
Arthene	108	107	100	107	100	100	-	97	106	2-3
Bianca	102	92	95	102	89	90	94	92	99	3-6
Bordeaux	103	102	102	101	97	96	98	101	103	3-6
Edmore	105	104	-	100	-	99	-	101	-	2
Ekaterina	97	93	90	97	90	90	91	92	101	2-4
Ernesta	94	91	93	89	88	92	88	97	88	3-4
Eufemia	99	89	-	100	97	93	-	91	-	2-3
KWS Tardis	101	89	103	101	97	96	-	97	102	2-3
Lentia	98	96	94	96	89	93	91	97	96	4-7
LG Calvin	107	103	98	104	92	90	96	94	97	3-5
LG Campus	110	99	101	102	96	91	102	93	93	3-5
Milena	97	-	92	93	90	91	94	81	98	3-5
Sandra	97	98	96	92	90	92	91	94	98	4-7
SU Laubella	102	102	99	98	93	93	98	93	101	2-6
Zita	101	94	97	96	91	89	93	94	95	2-5
Standardmittel, dt/ha	81.5	76.7	102.1	104.7	112.5	110.9	112.5	94.2	94.0

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2017 bis 2023
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Adalina	101	98	98	104	107	105	104	102	99	4-7
Azrah	95	84	98	96	98	101	101	100	99	2-3
Belinda	99	92	96	101	103	98	97	97	101	2
Carioca	102	100	105	106	105	105	108	105	101	2-6
Cremona	103	100	94	97	101	97	101	106	100	2-4
Fascination	103	98	105	103	103	103	-	98	102	2-3
Finola	99	98	98	99	102	98	105	103	96	4-7
Frederica	106	104	106	106	112	113	111	111	110	2-5
Hedy (H)	-	-	-	-	-	-	-	99	101	2
Hydra	108	100	-	105	-	109	-	112	-	2
Journey	99	103	104	103	105	107	107	102	99	4-6
Julia	107	104	115	110	112	105	110	110	105	2-4
KWS Antonis	104	104	-	111	-	111	-	114	-	2
KWS Tolanis	107	110	-	108	114	113	-	108	-	2-3
LG Zebra	107	110	105	101	102	102	100	106	97	3-5
Paradies	83	79	94	93	92	93	96	93	104	3-7
RGT Mela	109	107	-	109	111	113	-	111	-	2-3
Senta	111	98	104	99	103	102	104	106	101	2-5
SU Jule	102	99	102	104	108	105	105	101	99	4-7
SU Midnight	104	108	103	105	100	99	-	103	105	2-3
Thimea	105	100	-	108	-	111	-	115	-	2
Venezia	104	105	105	105	101	99	106	100	101	2-4
Standardmittel, dt/ha	81.5	76.7	102.1	104.7	112.5	110.9	112.5	94.2	94.0

^{H = Hybridsorte}

Wintergerste

Inhalt

Ausprägungsstufen

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Ertragsleistungen

Kornerträge

Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste

Futterwert

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