Wintergerste

Inhalt

Inhalt
Ausprägungsstufen
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Qualitätseigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Ertragsleistungen
Kornerträge Grafiken
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Futterwert

Ausprägungsstufen

Achtung!

Mehr als ein halbes Jahrhundert wurden in Österreich landwirtschaftliche Pflanzensorten nach dem Schema „1 = im Allgemeinen günstig, 9 = im Allgemeinen ungünstig“ beschrieben. Anfang November 2018 erfolgte eine Umstellung. Nun bedeuten niedrige Noten eine geringe Ausprägung und hohe Noten eine starke Ausprägung der Eigenschaft, unabhängig davon ob dies bei dem betreffenden Merkmal günstig ist oder nicht. Damit sind jetzt die Ertragseinstufungen und der Großteil der Qualitätseistufungen umgekehrt skaliert.

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Ambrosia, A	2017	6	4	5	2	5	6	2	1	6	6	5	3	5	6	7	5	5
Amina, D	2017	5	4	7	3	5	5	2	1	5	6	8	5	5	6	5	5	3
Arcanda, A	2012	6	4	3	4	5	3	3	9	6	6	4	7	4	8	4	4	6
Bianca, D	2020	-	5	6	5	5	4	6	1	-	4	4	3	-	6	8	7	7
Bordeaux, D	2020	-	6	6	3	4	5	3	1	-	5	5	4	-	8	9	8	5
Ekaterina, A	2020	-	7	6	4	3	3	5	1	-	4	4	4	-	8	6	5	5
Ernesta, A	2018	6	7	6	4	3	3	3	1	5	6	7	4	3	7	4	3	5
Escuda, A	2019	-	4	5	3	5	3	5	1	7	6	4	4	3	6	6	4	5
Estoria, A	2013	5	6	6	5	4	4	4	9	5	6	5	5	4	8	3	3	4
Eufora, A	2005	5	4	5	5	6	4	5	-	7	6	7	5	4	7	1	2	3
Europa, D	2020	-	7	6	3	4	3	3	1	6	7	4	4	4	6	6	6	7
Gloria, D	2008	5	4	4	4	4	3	2	1	4	6	5	5	3	7	3	2	4
Hannelore, D	2007	6	6	6	3	2	4	3	9	6	7	9	5	3	7	2	3	4
KWS Amaris, D	2020	-	2	3	2	6	6	3	1	5	3	6	6	5	7	5	5	5
KWS Cherry, D	2019	-	2	2	2	6	3	2	1	6	6	4	7	5	7	4	3	2
KWS Donau, D	2018	-	5	5	3	7	4	3	1	5	5	5	5	3	7	5	5	6
KWS Scala, D	2012	6	6	5	2	8	5	3	1	5	4	5	4	6	7	3	2	3
Lentia, D	2016	6	4	5	4	3	3	3	1	6	4	8	3	3	8	6	5	6
LG Carthago, F	2020	-	6	6	3	5	5	3	1	-	3	3	5	-	7	8	6	6
Milena, F 4)	2020	-	3	4	5	6	4	3	1	-	5	5	5	-	7	6	5	5
Monroe, A	2014	7	7	6	4	6	5	6	1	5	6	7	7	4	8	5	3	4
Reni, D	2001	6	6	6	5	5	4	3	9	5	7	7	6	4	8	2	2	3
Sandra, D	2011	6	4	5	3	4	5	5	1	5	4	8	4	4	8	5	4	4
SU Laubella, D	2020	-	4	4	2	5	6	2	1	-	3	4	7	-	6	9	8	7
SU Vireni, D	2012	5	6	6	4	3	3	3	1	5	6	7	5	3	8	4	4	5
Valerie, D	2018	6	3	5	3	5	6	4	1	7	5	8	6	3	8	6	4	2
Zita, D	2016	6	5	6	4	4	5	3	1	5	4	5	4	3	8	7	5	7

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Adalina, A	2018	6	2	4	5	4	4	4	1	5	5	6	5	4	6	7	8	8
Alora, A	2013	6	6	5	7	5	4	6	1	-	6	3	6	5	6	5	5	4
Azrah, D	2014	6	3	5	6	4	4	6	1	5	8	6	3	4	6	6	7	6
Belinda, A	2017	6	4	4	6	5	4	4	1	4	5	6	4	5	6	6	7	6
Carioca, A	2020	-	4	5	6	5	4	3	1	-	6	4	5	-	6	8	9	7
Carmina, A	2013	6	3	3	5	6	4	5	1	6	5	5	4	4	7	7	6	6
Finola, A	2016	6	2	4	5	5	3	2	1	6	6	7	6	5	7	8	7	6
Hedy, D 3)	2017	6	5	6	8	6	5	3	1	5	6	3	5	3	6	7	7	5
Journey, D	2018	-	6	6	7	4	4	3	1	4	6	3	4	3	6	8	9	7
KWS Meridian, D	2010	6	5	5	6	5	5	4	1	5	6	4	4	3	6	7	7	6
KWS Tonic, D	2013	6	5	6	6	4	5	4	1	5	7	5	5	4	7	7	7	5
Mercurioo, GB 3)	2015	-	4	6	6	7	8	6	1	5	5	6	5	3	6	7	6	4
Michaela, A	2016	7	5	6	4	3	6	4	1	5	7	5	3	3	7	6	6	5
Paradies, D 4)	2017	6	5	5	7	6	7	6	1	5	4	4	5	3	5	6	6	6
Senta, A	2019	-	3	5	7	4	6	6	1	6	2	5	3	4	6	9	8	8
SU Jule, D	2018	6	5	7	7	4	3	3	1	5	8	4	4	4	5	8	8	5
William, D	2018	6	5	5	6	5	4	2	1	5	6	5	5	4	7	8	8	7
Wootan, GB 3)	2014	5	5	6	6	5	7	6	1	5	5	7	5	3	6	6	7	5

¹⁾ Wintergerste ist durch Frostschäden, Schneeschimmel und Typhula-Fäule auswinterungsgefährdet
²⁾ N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)

Stand: 15.06.2021

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Ambrosia	5	4	6	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Amina	6	5	8	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arcanda	7	6	7	7	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bianca	7	6	9	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bordeaux	8	8	7	6	3	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ekaterina	8	8	8	7	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ernesta	9	9	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Escuda	8	8	8	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Estoria	7	6	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufora	7	7	5	7	2	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Europa	7	7	7	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Gloria	7	7	8	6	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hannelore	8	7	8	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Amaris	8	8	7	5	3	6	6	7	6	6	3	4	8	3	5	++
KWS Cherry	7	7	7	3	3	4	7	8	5	5	3	3	7	2	2	+
KWS Donau	9	9	7	5	3	6	6	7	5	5	4	4	9	2	4	+++
KWS Scala	8	8	6	4	3	6	7	7	6	6	4	4	8	4	5	+++
Lentia	8	7	7	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Carthago	7	6	6	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Milena 4)	7	6	7	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Monroe	7	7	5	5	3	6	7	7	6	6	5	6	7	4	3	+++
Reni	7	7	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sandra	9	9	8	6	3	5	5	2	4	4	9	9	7	5	9
SU Laubella	7	5	8	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Vireni	7	6	8	6	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Valerie	7	7	8	5	4	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Zita	8	7	8	4	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Adalina	8	8	6	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Alora	7	6	4	5	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Azrah	7	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Belinda	8	8	5	6	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carioca	8	7	6	5	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carmina	6	5	4	3	6	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Finola	8	7	6	5	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hedy 3)	5	4	5	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Journey	8	7	6	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Meridian	7	6	5	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Tonic	7	6	6	4	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Mercurioo 3)	4	2	3	5	6	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Michaela	7	5	5	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Paradies 4)	4	3	4	4	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Senta	7	7	7	5	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Jule	8	7	7	6	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
William	6	5	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Wootan 3)	4	3	3	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-

³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)
⁵⁾ Braueignung:
+++ = Hauptbraugerste 2021
++ = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung
+ = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

Stand: 15.06.2021

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

Kornerträge Grafiken

Wintergerste Kornerträge im Alpenvorland

Wintergerste Kornerträge im Trockengebiet und in der Steiermark

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2015 bis 2020
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf	Hörzendorf	Prüfjahre
Ambrosia	103	105	101	99	96	97	98	93	102	4-6
Amina	98	-	-	95	-	-	96	102	-	3
Arcanda	97	95	94	92	92	93	91	98	96	5-6
Bianca	112	-	-	107	-	-	98	-	-	3
Bordaux	108	-	-	106	-	-	106	-	-	3
Ekaterina	103	-	-	100	-	-	93	-	-	3
Ernesta	95	93	95	93	91	94	88	98	90	3-5
Escuda	102	-	-	98	98	-	86	-	-	2-3
Estoria	93	93	93	88	90	95	95	98	93	4-6
Europa	-	-	98	106	-	-	-	100	-	2-4
Gloria	92	92	86	91	85	87	-	88	92	3
Hannelore	94	87	90	90	91	91	87	94	93	3-4
Lentia	103	100	98	100	97	97	95	98	97	5-6
LG Carthago	109	-	-	103	-	-	97	-	-	3
Milena	104	-	-	99	-	-	98	-	-	3
Monroe	100	-	97	89	-	-	-	95	-	3-6
Sandra	96	97	96	93	92	94	93	96	100	6
SU Laubella	108	-	-	105	-	-	105	-	-	3
SU Vireni	96	97	93	95	95	95	92	98	98	6
Valerie	97	95	104	97	86	96	96	96	104	2-5
Zita	104	99	102	99	98	96	95	98	99	5-6
Standardmittel, dt/ha	82,6	86,9	98,4	103,4	99,8	100	98,3	89,6	94,7

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2015 bis 2020
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Adalina	105	101	99	110	113	107	108	102	98	3-5
Alora	100	97	-	98	103	97	-	91	-	3
Azrah	98	97	101	103	105	105	104	101	100	5-6
Belinda	104	-	-	103	110	101	105	100	-	2-4
Carioca	105	-	-	111	111	-	113	-	-	3
Carmina	100	100	106	101	99	99	102	98	95	3-5
Finola	103	101	106	104	107	100	110	103	94	4-6
Hedy (H)	99	-	103	102	99	-	105	102	102	2-3
Journey	103	110	107	109	114	112	112	107	96	2-5
KWS Meridian	102	103	100	102	106	105	105	102	101	6
KWS Tonic	98	101	103	106	104	105	107	104	100	6
Mercurioo (H)	105	-	99	104	100	95	-	100	-	2-5
Michaela	101	96	104	106	103	100	106	98	103	3-5
Paradies	97	99	100	101	102	98	103	100	108	4-5
Senta	116	-	110	105	110	-	109	110	-	3
SU Jule	105	102	105	109	115	107	108	101	93	3-5
William	105	103	103	108	106	111	112	104	-	2-4
Wootan (H)	100	100	97	102	100	101	103	100	103	4-6
Standardmittel, dt/ha	82,6	86,9	98,4	103,4	99,8	100	98,3	89,6	94,7

^{H = Hybridsorte}

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2015 bis 2020
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Ambrosia	100	103	100	99	89	93	95	92	102	4-6
Amina	98	-	-	93	-	-	92	102	-	3
Arcanda	97	97	94	91	89	92	87	97	96	5-6
Bianca	111	-	-	108	-	-	98	-	-	3
Bordeaux	108	-	-	107	-	-	106	-	-	3
Ekaterina	105	-	-	101	-	-	93	-	-	3
Ernesta	96	98	96	94	93	95	89	100	90	3-5
Escuda	103	-	-	99	100	-	85	-	-	2-3
Estoria	93	94	93	88	89	94	97	98	93	4-6
Europa	-	-	98	107	-	-	-	99	-	2-4
Gloria	92	93	85	91	84	86	-	88	92	3
Hannelore	94	87	90	90	90	91	88	95	94	3-4
Lentia	103	101	98	101	96	97	95	98	97	5-6
LG Carthago	108	-	-	103	-	-	97	-	-	3
Milena	102	-	-	99	-	-	98	-	-	3
Monroe	99	-	97	89	-	-	-	94	-	3-6
Sandra	97	100	96	94	93	95	98	97	100	6
SU Laubella	106	-	-	105	-	-	103	-	-	3
SU Vireni	96	97	93	95	94	95	92	98	98	6
Valerie	98	92	104	98	84	97	96	96	104	2-5
Zita	104	99	102	99	99	95	95	98	99	5-6
Standardmittel, dt/ha	81,4	83,1	97,7	101,5	96,4	97,5	90,9	87,8	94

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2015 bis 2020
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Adalina	106	103	99	111	115	108	109	103	98	3-5
Alora	99	97	-	98	103	96	-	90	-	3
Azrah	98	96	100	104	105	105	106	101	100	5-6
Belinda	104	-	-	104	111	102	107	100	-	2-4
Carioca	106	-	-	112	111	-	114	-	-	3
Carmina	99	99	105	100	98	97	100	97	95	3-5
Finola	103	103	107	104	108	101	111	103	94	4-6
Hedy (H)	96	-	100	100	94	-	95	100	102	2-3
Journey	103	111	107	109	116	113	112	107	96	2-5
KWS Meridian	102	103	100	102	104	105	103	102	101	6
KWS Tonic	97	98	103	105	104	105	104	104	100	6
Mercurioo (H)	103	-	91	99	90	89	-	98	-	2-5
Michaela	101	93	103	105	102	100	106	98	104	3-5
Paradies	92	89	97	98	96	94	99	97	107	4-5
Senta	115	-	110	105	110	-	110	109	-	3
SU Jule	104	102	104	110	116	108	108	100	93	3-5
William	103	100	101	106	103	111	108	104	-	2-4
Wootan (H)	95	91	91	99	91	98	93	99	103	4-6
Standardmittel, dt/ha	81,4	83,1	97,7	101,5	96,4	97,5	90,9	87,8	94

^{H = Hybridsorte}