Wintergerste

Inhalt

Inhalt
Ausprägungsstufen
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Qualitätseigenschaften
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Ertragsleistungen
Kornerträge
Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste
Mehrzeilige Wintergerste
Futterwert

Ausprägungsstufen

Achtung!

Mehr als ein halbes Jahrhundert wurden in Österreich landwirtschaftliche Pflanzensorten nach dem Schema „1 = im Allgemeinen günstig, 9 = im Allgemeinen ungünstig“ beschrieben. Anfang November 2018 erfolgte eine Umstellung. Nun bedeuten niedrige Noten eine geringe Ausprägung und hohe Noten eine starke Ausprägung der Eigenschaft, unabhängig davon ob dies bei dem betreffenden Merkmal günstig ist oder nicht. Damit sind jetzt die Ertragseinstufungen und der Großteil der Qualitätseistufungen umgekehrt skaliert.

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Ambrosia, A	2017	6	4	5	2	5	7	2	1	6	6	5	3	5	7	6	4	4
Amina, D	2017	5	4	7	3	5	5	2	1	5	6	8	5	5	7	4	4	3
Arcanda, A	2012	6	4	3	4	5	3	3	9	6	6	4	7	4	8	3	3	5
Bianca, D	2020	-	6	7	5	5	4	6	1	5	4	4	3	4	7	7	6	6
Bordeaux, D	2020	-	5	6	3	4	5	3	1	7	5	5	4	3	8	7	7	5
Ekaterina, A	2020	-	6	6	4	3	3	5	1	6	4	4	4	5	8	5	4	5
Ernesta, A	2018	6	7	6	4	3	3	3	1	5	6	7	4	3	8	3	3	4
Escuda, A	2019	-	4	4	3	5	3	5	1	7	6	4	4	3	7	5	3	5
Eufora, A	2005	5	4	5	5	6	5	5	-	7	6	7	5	4	7	1	2	3
Europa, D	2020	-	7	6	3	4	3	3	1	6	7	4	4	3	7	4	5	6
Gloria, D	2008	5	4	4	4	4	3	2	1	4	6	5	5	3	8	3	2	3
Hannelore, D	2007	6	6	6	3	2	4	3	9	6	7	9	5	3	7	2	3	3
KWS Amaris, D	2020	-	2	3	2	6	6	3	1	5	4	6	6	5	7	5	4	5
KWS Cherry, D	2019	-	2	2	2	6	3	2	1	6	6	4	7	5	8	3	3	2
KWS Donau, D	2018	-	5	5	3	7	4	3	1	5	5	5	5	3	8	5	4	5
KWS Scala, D	2012	6	5	5	2	8	5	3	1	5	4	5	4	6	7	2	2	3
Lentia, D	2016	6	4	5	4	4	3	3	1	6	4	8	3	3	8	5	5	6
LG Calvin, F	2021	-	6	7	3	4	4	3	1	4	5	4	-	2	7	8	7	7
LG Campus, F	2021	-	6	7	3	5	5	4	1	5	7	4	-	4	7	8	7	6
LG Carthago, F	2020	-	6	6	3	5	5	3	1	-	3	3	5	-	7	7	5	6
Milena, F 4)	2020	-	3	4	5	6	5	3	1	5	5	5	5	4	7	5	5	5
Monroe, A	2014	7	6	6	4	6	5	6	1	5	6	7	7	4	8	4	3	4
Reni, D	2001	6	6	6	5	5	4	3	9	5	7	7	6	4	8	2	2	3
Sandra, D	2011	6	4	5	3	4	5	5	1	5	4	8	4	4	8	4	4	4
Sonja, A	2021	-	5	5	3	5	5	5	1	5	5	5	-	3	8	5	3	4
SU Laubella, D	2020	-	4	5	2	5	6	2	1	5	3	4	7	5	7	7	7	6
SU Vireni, D	2012	5	5	6	4	3	3	3	1	5	6	7	5	3	8	4	4	4
SU Xandora, D	2021	-	6	5	3	5	3	2	1	5	6	3	-	3	7	8	7	7
Valerie, D	2018	6	3	5	3	5	6	5	1	7	5	8	6	3	8	5	4	2
Zita, D	2016	6	5	6	4	4	5	3	1	5	4	5	4	3	8	6	5	6

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte, Züchterland	Zulassungsjahr	Auswinterung (Frost) 1)	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Gerstengelbmosaikvirus (Typ 1)	Schneeschimmel 1)	Mehltau	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Adalina, A	2018	6	2	4	5	4	4	4	1	5	5	6	5	4	6	6	7	7
Azrah, D	2014	6	3	5	6	4	4	6	1	5	8	7	3	4	6	5	6	5
Belinda, A	2017	6	4	4	6	5	4	4	1	4	5	6	4	5	6	5	6	6
Carioca, A	2020	-	4	5	6	5	4	3	1	4	5	4	5	4	7	7	8	7
Carmina, A	2013	6	3	3	5	6	4	5	1	6	5	5	4	4	7	6	6	6
Cremona, A	2021	-	3	4	7	4	4	2	1	4	2	4	-	3	7	8	8	7
Finola, A	2016	6	2	4	5	5	3	2	1	5	6	7	6	5	8	6	6	5
Frederica, D	2021	-	5	6	8	5	4	6	1	4	5	5	-	4	5	8	9	7
Hedy, D 3)	2017	6	5	5	8	6	5	3	1	5	6	3	5	3	6	6	6	5
Journey, D	2018	-	6	6	7	4	5	3	1	4	6	4	4	3	6	7	8	7
Julia,D	2021	-	3	4	5	4	4	3	1	4	4	5	-	3	5	9	9	8
KWS Meridian, D	2010	6	5	5	6	5	5	4	1	5	6	4	4	4	6	6	7	6
KWS Morris, D	2021	-	6	6	6	5	5	3	1	5	5	4	-	3	5	7	8	7
KWS Tonic, D	2013	6	5	5	6	4	5	4	1	5	7	5	5	4	7	6	7	5
LG Zebra, F	2021	-	2	3	3	3	3	3	1	4	3	4	-	3	6	8	7	7
Mercurioo, GB 3)	2015	-	4	6	6	7	8	6	1	5	5	6	5	3	6	6	6	4
Michaela, A	2016	7	5	6	4	3	6	4	1	5	7	5	3	3	7	5	6	5
Paradies, D 4)	2017	6	5	5	7	6	7	6	1	5	4	4	5	3	5	5	6	6
Senta, A	2019	-	3	4	7	4	6	6	1	6	2	5	3	4	6	8	8	8
SU Jule, D	2018	6	4	6	7	4	3	3	1	5	8	4	4	3	6	7	8	5
SU Midnight, D	2021	-	4	4	6	5	4	3	1	4	5	4	-	3	7	8	8	7
Venezia, A	2021	-	5	5	6	5	4	4	1	4	3	4	-	3	6	8	8	7
William, D	2018	6	5	5	6	5	4	2	1	5	6	5	5	4	7	6	8	6
Wootan, GB 3)	2014	5	5	6	6	5	7	6	1	5	5	7	5	3	6	5	6	5

¹⁾ Wintergerste ist durch Frostschäden, Schneeschimmel und Typhula-Fäule auswinterungsgefährdet
²⁾ N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)

Stand: 01.04.2022

Qualitätseigenschaften

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Sorte	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Ambrosia	5	4	6	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Amina	6	5	8	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Arcanda	7	6	7	7	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bianca	7	6	9	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Bordeaux	8	8	7	6	3	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ekaterina	8	8	8	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ernesta	9	9	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Escuda	8	8	8	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eufora	7	7	6	7	2	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Europa	7	7	7	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Gloria	7	7	8	6	3	6	4	2	3	3	-	8	4	2	8
Hannelore	8	7	8	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Amaris	8	8	7	6	3	6	6	7	6	6	4	3	8	3	5	++
KWS Cherry	7	7	7	3	3	4	7	8	5	5	4	2	7	2	2	+
KWS Donau	9	9	7	5	3	6	6	7	5	5	4	4	9	2	4	+++
KWS Scala	8	8	6	4	3	6	7	7	6	6	5	4	8	4	5	+
Lentia	8	7	7	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Calvin	7	6	8	4	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Campus	6	5	6	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Carthago	7	6	6	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Milena 4)	6	6	7	6	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Monroe	7	7	5	5	3	6	7	7	6	6	5	6	7	4	3	+++
Reni	8	7	9	6	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sandra	9	9	8	6	3	5	5	2	4	4	9	9	8	5	9
Sonja	8	8	5	5	3	5	8	7	5	5	3	4	6	4	5	+++
SU Laubella	6	5	8	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Vireni	7	6	8	6	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Xandora	7	6	8	5	4	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Valerie	7	7	8	5	4	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Zita	7	7	8	4	5	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Sorte	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Adalina	8	8	6	6	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Azrah	7	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Belinda	8	8	5	6	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carioca	8	7	6	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carmina	6	5	4	3	6	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Cremona	6	4	4	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Finola	8	7	6	5	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Frederica	9	9	7	4	6	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hedy 3)	5	4	5	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Journey	7	7	6	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Julia	8	7	6	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Meridian	7	6	5	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Morris	7	6	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
KWS Tonic	7	6	6	4	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
LG Zebra	8	8	5	4	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Mercurioo 3)	3	2	3	5	6	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Michaela	7	5	5	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Paradies 4)	4	3	5	4	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Senta	8	7	7	5	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Jule	8	7	7	6	5	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-
SU Midnight	7	7	6	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Venezia	8	8	7	3	6	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
William	6	5	5	4	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Wootan 3)	4	3	3	5	5	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-

³⁾ Hybridsorte
⁴⁾ Resistenz gegen das Gerstengelbverzwergungsvirus (Resistenzgen yd2)
⁵⁾ Braueignung:
+++ = Hauptbraugerste 2022
++ = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung
+ = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

Stand: 01.04.2022

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

Kornerträge

Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2016 bis 2021
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf	Hörzendorf	Prüfjahre
Ambrosia	103	103	99	98	94	93	96	92	101	5-6
Amina	98	-	-	93	-	-	94	101	-	3
Arcanda	97	93	94	89	89	92	90	97	97	4-5
Bianca	109	100	101	105	92	92	97	100	106	2-4
Bordaux	107	107	103	104	103	99	104	107	108	2-4
Ekaterina	100	97	93	99	93	91	92	94	103	2-4
Ernesta	94	92	94	91	89	93	87	97	90	3-5
Escuda	102	99	97	97	96	-	85	91	-	2-3
Europa	105	96	99	102	96	89	93	98	100	2-3
Gloria	91	92	-	87	85	85	-	89	96	2
Hannelore	94	83	88	88	91	90	87	93	94	2-3
Lentia	102	98	95	98	96	95	94	97	98	6
LG Calvin	114	109	106	110	93	94	98	103	-	2-3
LG Campus	119	113	104	107	100	95	106	103	-	2-3
LG Carthago	109	106	100	101	98	-	95	96	-	2-3
Milena	103	-	97	97	96	94	97	93	105	2-3
Monroe	98	-	-	85	-	-	-	94	-	2-4
Sandra	96	96	95	92	91	93	91	95	101	6
SU Laubella	108	108	105	103	101	99	103	100	110	2-4
SU Vireni	96	95	91	94	94	94	91	97	99	5-6
SU Xandora	116	105	-	107	-	99	-	106	-	2
Valerie	97	94	103	95	86	95	94	95	105	2-5
Zita	103	98	99	98	96	93	94	97	100	6
Standardmittel, dt/ha	87,4	81,7	105,9	105,8	105,6	112,6	105,8	92,6	95,2

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Kornertrag (Rel%) von 2016 bis 2021
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Adalina	105	100	99	107	111	106	106	101	100	4-6
Azrah	98	96	100	101	104	103	104	99	101	5-6
Belinda	103	94	97	101	108	100	103	99	103	2-4
Carioca	107	101	106	108	110	108	111	106	99	2-4
Carmina	100	99	103	100	95	97	101	96	96	3-4
Cremona	112	110	-	104	-	105	-	112	-	2
Finola	103	100	104	102	105	100	108	102	95	5-6
Frederica	112	113	110	110	121	116	118	114	-	2-3
Hedy (H)	99	102	101	100	97	99	103	101	103	2-4
Journey	104	108	105	107	111	110	110	105	98	3-6
Julia	117	112	-	111	-	110	-	112	-	2
KWS Meridian	103	103	99	100	104	103	103	100	102	6
KWS Morris	105	102	109	112	108	108	110	102	-	2-3
KWS Tonic	97	99	101	103	102	103	105	103	101	6
LG Zebra	113	108	113	104	114	104	102	105	-	2-3
Mercurioo (H)	104	106	98	102	98	94	99	99	108	2-5
Michaela	101	95	103	104	101	99	104	96	104	3-5
Paradies	97	98	100	99	101	97	102	97	108	4-6
Senta	116	103	107	103	108	104	108	108	102	2-4
SU Jule	105	102	104	107	113	107	106	100	97	4-6
SU Midnight	108	111	-	107	-	108	-	102	-	2
Venezia	109	107	-	107	-	108	-	99	-	2
William	105	102	102	106	104	109	110	103	102	2-4
Wootan (H)	99	99	96	101	98	100	101	99	104	4-6
Standardmittel, dt/ha	87,4	81,7	105,9	105,8	105,6	112,6	105,8	92,6	95,2

^{H = Hybridsorte}

Marktwarenerträge: Zweizeilige Wintergerste

Zweizeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2016 bis 2021
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Ambrosia	100	100	98	97	87	90	93	90	101	5-6
Amina	97	-	-	92	-	-	90	101	-	3
Arcanda	97	95	94	88	86	91	85	97	98	4-5
Bianca	107	99	100	105	90	91	96	98	104	2-4
Bordeaux	107	108	103	105	103	100	104	108	109	2-4
Ekaterina	101	98	93	100	93	92	91	94	104	2-4
Ernesta	96	96	95	92	91	94	87	98	90	3-5
Escuda	103	98	96	97	97	-	83	92	-	2-3
Europa	105	97	98	102	96	87	92	98	100	2-3
Gloria	91	92	-	87	82	84	-	89	96	2
Hannelore	93	84	87	89	90	90	89	93	95	2-3
Lentia	102	99	95	99	94	95	93	97	98	6
LG Calvin	113	110	105	110	91	91	97	102	-	2-3
LG Campus	117	113	102	107	97	92	105	102	-	2-3
LG Carthago	107	107	99	101	97	-	95	97	-	2-3
Milena	101	-	97	96	91	91	95	89	106	2-3
Monroe	97	-	-	85	-	-	-	93	-	2-4
Sandra	96	98	95	93	92	95	95	96	102	6
SU Laubella	106	108	104	103	97	97	101	98	110	2-4
SU Vireni	96	94	91	93	92	93	90	97	100	5-6
SU Xandora	115	105	-	107	-	98	-	105	-	2
Valerie	97	91	103	96	83	96	94	95	105	2-5
Zita	103	98	99	98	96	93	93	96	98	6
Standardmittel, dt/ha	86,1	78,1	104,6	103,9	102,8	110,4	101,5	90,8	94,1

Mehrzeilige Wintergerste

Mehrzeilige Wintergerste
Marktwarenertrag (Rel%) von 2016 bis 2021
Sorte	Trockengebiet			Feuchtgebiet						Prüfjahre
Sorte	Fuchsenbigl, Obersiebenbrunn	Prellenkirchen	Grossnondorf	Grabenegg	Ritzlhof	Bad Wimsbach	Reichersberg	Gleisdorf, St. Ruprecht	Hörzendorf	Prüfjahre
Adalina	106	102	99	108	113	107	107	102	100	4-6
Azrah	98	94	99	101	103	103	105	100	101	5-6
Belinda	104	97	98	102	109	100	105	99	103	2-4
Carioca	107	102	106	109	109	107	111	106	99	2-4
Carmina	99	99	102	98	93	95	98	96	96	3-4
Cremona	110	110	-	102	-	102	-	111	-	2
Finola	103	102	105	102	106	101	109	102	96	5-6
Frederica	112	114	110	111	122	119	119	115	-	2-3
Hedy (H)	96	96	99	98	92	97	94	99	103	2-4
Journey	104	108	105	107	111	110	110	105	99	3-6
Julia	116	113	-	111	-	110	-	113	-	2
KWS Meridian	102	103	99	100	102	103	100	100	102	6
KWS Morris	104	102	109	112	107	107	111	101	-	2-3
KWS Tonic	97	95	101	103	101	103	102	103	101	6
LG Zebra	113	109	113	105	114	106	103	105	-	2-3
Mercurioo (H)	102	100	91	98	88	89	82	97	108	2-5
Michaela	101	92	102	103	99	98	104	97	105	3-5
Paradies	92	88	97	96	94	93	97	95	108	4-6
Senta	115	103	107	103	108	104	107	108	103	2-4
SU Jule	104	102	103	108	114	109	105	100	97	4-6
SU Midnight	107	113	-	107	-	109	-	101	-	2
Venezia	109	109	-	108	-	110	-	100	-	2
William	103	99	100	104	101	109	106	103	102	2-4
Wootan (H)	94	90	91	98	89	97	89	97	104	4-6
Standardmittel, dt/ha	86,1	78,1	104,6	103,9	102,8	110,4	101,5	90,8	94,1

^{H = Hybridsorte}