Durumweizen, Hartweizen
Ausprägungsstufen
Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Durumweizen, Hartweizen
| Durumweizen, Hartweizen | |||||||||||||||||||||
| Sorte | Anmerkungen | Züchterland | Zulassungsjahr | Auswinterung (Frost) 1) | Ährenschieben | Reifezeit (Gelbreife) | Wuchshöhe | Lager | Auswuchs | Physiologische / Bakterielle Blattflecken | Viröse Weizenverzwergung | Mehltau | Braunrost | Gelbrost | Schwarzrost | Blattseptoria (Sept. nodorum) | DTR-Blattdürre | Ährenfusarium 2) | Kornertrag - Trockengebiet | N-Effizienz - Trockengebiet 3) | Anbaueignung 4) |
| Winterdurumweizen, Winterhartweizen: | |||||||||||||||||||||
| Amidur | A | 2021 | 6 | 5 | 6 | 5 | 8 | 7 | - | 3 | 6 | 5 | 3 | 5 | - | 7 | 7 | 6 | 6 | T | |
| Auradur | A | 2004 | 6 | 3 | 3 | 3 | 4 | 7 | 3 | 5 | 7 | 6 | 8 | 2 | 7 | 7 | 8 | 4 | 5 | T | |
| Calzodur | A | 2025 | 6 | 3 | 4 | 3 | 3 | 6 | - | - | 6 | 4 | 7 | 2 | - | 7 | 8 | 7 | 9 | T | |
| Diadur | A | 2017 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 7 | 2 | 5 | 8 | 8 | 7 | 2 | - | 7 | 7 | 6 | 6 | T | |
| Kormoran | D | 2025 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 7 | - | - | 8 | 6 | 7 | 5 | - | 7 | 6 | 7 | 7 | T | |
| Lunadur | A | 2006 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 8 | 2 | 2 | 8 | 7 | 6 | 5 | 7 | 6 | 7 | 4 | 6 | T | |
| Plasmadur | A | 2023 | 6 | 4 | 5 | 4 | 5 | 7 | - | 3 | 6 | 8 | 4 | 5 | - | 7 | 6 | 7 | 7 | T | |
| Sambadur | A | 2016 | 5 | 3 | 4 | 3 | 4 | 7 | 3 | 3 | 7 | 8 | 6 | 7 | - | 7 | 6 | 7 | 7 | T | |
| Tennodur | A | 2021 | 5 | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 | - | 3 | 7 | 6 | 5 | 6 | - | 7 | 8 | 8 | 6 | T | |
| Sommerdurumweizen, Sommerhartweizen: | |||||||||||||||||||||
| Durofinus | A | 2016 | - | 4 | 5 | 3 | 3 | 7 | 4 | - | 6 | 3 | 4 | 2 | - | 8 | 8 | 4 | 4 | T | |
| Durolux | A | 2024 | - | 4 | 5 | 4 | 6 | 6 | - | - | 6 | 4 | 4 | 2 | - | - | 7 | 5 | 6 | T | |
| Floradur | A | 2003 | - | 3 | 5 | 4 | 6 | 5 | 6 | - | 8 | 4 | 4 | 2 | 7 | 7 | 7 | 4 | 4 | T | |
| Pandiodur | A | 2024 | - | 4 | 4 | 3 | 4 | 6 | - | - | 6 | 5 | 5 | 2 | - | - | 7 | 5 | 5 | T | |
| Placidur | A | 2025 | - | 2 | 4 | 4 | 6 | 5 | - | - | 5 | 3 | 2 | 2 | - | - | 7 | 5 | 6 | T | |
| Riccodur | A | 2019 | - | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | - | - | 6 | 4 | 6 | 2 | - | 7 | 7 | 5 | 5 | T | |
| Tessadur | A | 2016 | - | 4 | 5 | 3 | 5 | 7 | 4 | - | 8 | 3 | 5 | 2 | - | 7 | 7 | 5 | 5 | T | |
| Videodur | A | 2020 | - | 3 | 4 | 3 | 5 | 5 | - | - | 7 | 2 | 3 | 2 | - | 6 | 7 | 5 | 6 | T | |
1) Auswinterung: vor allem Neigung zu Frostschäden
2) Bei Winterdurum: Symptome hervorgerufen durch Fusarium sp. und Microdochium sp.
3) N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
4) Anbaueignung: T = Pannonisches Trockengebiet
Stand: 01.04.2026
Qualitätseigenschaften
Durumweizen, Hartweizen
| Durumweizen, Hartweizen | ||||||||||
| Sorte | Tausendkorngewicht | Hektolitergewicht | Rohproteingehalt | Glutenindex | Fallzahl | Amylogramm-Viskositätsmaximum | Amylogramm-Verkleisterungstemperatur | Ganzglasigkeit | Grießausbeute | Gelbpigmentgehalt |
| Winterdurumweizen, Winterhartweizen: | ||||||||||
| Amidur | 7 | 6 | 7 | 7 | 6 | 7 | 7 | 6 | 8 | 5 |
| Auradur | 5 | 6 | 9 | 2 | 5 | 5 | 6 | 7 | 6 | 6 |
| Calzodur | 7 | 7 | 8 | 3 | 7 | - | - | 8 | 7 | 5 |
| Diadur | 9 | 6 | 7 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 3 |
| Kormoran | 6 | 6 | 7 | 4 | 6 | - | - | 5 | 7 | 4 |
| Lunadur | 9 | 6 | 9 | 5 | 4 | 4 | 5 | 6 | 8 | 2 |
| Plasmadur | 6 | 6 | 7 | 4 | 5 | - | - | 7 | 7 | 6 |
| Sambadur | 6 | 6 | 7 | 3 | 6 | 7 | 8 | 6 | 8 | 4 |
| Tennodur | 7 | 8 | 5 | 7 | 5 | 6 | 5 | 7 | 8 | 3 |
| Sommerdurumweizen, Sommerhartweizen: | ||||||||||
| Durofinus | 6 | 6 | 7 | 8 | 6 | 9 | 7 | 5 | 6 | 9 |
| Durolux | 8 | 7 | 8 | 9 | 7 | - | - | 6 | 6 | 9 |
| Floradur | 7 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 8 | 6 | 8 | 4 |
| Pandiodur | 7 | 7 | 6 | 7 | 7 | - | - | 4 | 6 | 9 |
| Placidur | 9 | 7 | 8 | 7 | 7 | - | - | 5 | 6 | 9 |
| Riccodur | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 6 | 6 | 4 | 7 | 5 |
| Tessadur | 9 | 7 | 8 | 5 | 7 | 8 | 7 | 6 | 7 | 6 |
| Videodur | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 6 | 6 |
Stand: 01.04.2026
Ertragsleistungen
Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.
Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.
Kornerträge Winterdurumweizen
Winterdurumweizen
| Winterdurumweizen | |||||
| Kornertrag (Rel%) im pannonischen Trockengebiet von 2019 bis 2025 | |||||
| Sorte | Fuchsenbigl | Grossnondorf | Gerhaus | Mistelbach | Prüfjahre |
| Amidur | 104 | 103 | 96 | 98 | 5-7 |
| Auradur | 91 | 92 | 88 | 89 | 3-6 |
| Calzodur | 102 | 104 | 105 | - | 3 |
| Diadur | 97 | 100 | 98 | 102 | 4-5 |
| Kormoran | 105 | 104 | 106 | - | 3 |
| Plasmadur | 103 | 100 | 98 | 105 | 4-5 |
| Sambadur | 104 | 104 | 103 | 106 | 7 |
| Tennodur | 108 | 104 | 111 | 104 | 5-7 |
| Aurelius (Winterweizen) | 120 | 118 | 119 | 114 | 7 |
| Standardmittel, dt/ha | 69,5 | 84,9 | 73,8 | 84,9 | |
Kornerträge Sommerdurumweizen
Sommerdurumweizen
| Sommerdurum | ||||||
| Kornertrag (Rel%) im pannonischen Trockengebiet von 2019 bis 2025 | ||||||
| Sorte | Fuchsenbigl | Grossnondorf | Gerhaus | Pottendorf | Mistelbach | Prüfjahre |
| Durofinus | 97 | 98 | 96 | 96 | 99 | 2-7 |
| Durolux | 101 | 101 | - | 100 | - | 4 |
| Floradur | 100 | 100 | 98 | 99 | 100 | 2-7 |
| Pandiodur | 103 | 104 | - | 108 | - | 4 |
| Placidur | 100 | 105 | - | 102 | - | 3 |
| Riccodur | 99 | 98 | 104 | 102 | 98 | 2-7 |
| Videodur | 105 | 103 | 102 | 104 | 103 | 2-7 |
| Standardmittel, dt/ha | 56,9 | 69 | 54,1 | 61,7 | 58,9 | |