Sommergerste

Inhalt

Inhalt
Ausprägungsstufen
Pflanzenbauliche Eigenschaften
Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung
Futtergersten und Sonstige Braugersten
Qualitätseigenschaften
Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung
Futtergersten und Sonstige Braugersten
Ertragsleistungen
Kornerträge
Qualität
Korn- und Vollgerstenerträge Trockenlagen
Kornertäge (gesamt) pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Vollgerstenerträge pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Korn- und Vollgerstenerträge Feucht- und Übergangslagen
Kornertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Vollgerstenertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Sonstige Braugersten und Futtergersten

Ausprägungsstufen

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung

Sommergerste: Braugerstensorten
Sorte	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Mehltau	Mehltau-Resistenzfaktor 1)	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Amidala		D	2020	4	7	3	4	4	4	2	Mlo	7	4	3	8	7	7	6
Avus		D	2018	3	6	4	4	4	4	2	Mlo	6	4	4	8	7	7	6
Ellinor		D	2019	5	7	4	7	5	-	2	Mlo	4	4	4	7	7	7	6
Leandra		D	2018	5	5	3	4	4	3	2	Mlo	6	3	3	8	7	6	6
Skyway		DK	2020	5	7	4	6	5	3	2	Mlo	7	5	4	7	7	7	5
SY Solar		CH	2021	3	6	3	4	4	3	2	Mlo	8	4	5	7	8	8	6

Futtergersten und Sonstige Braugersten

Sommergerste: Futtergerstensorten
Sorte, Züchterland	Anmerkungen	Züchterland	Zulassungsjahr	Ährenschieben	Reifezeit (Gelbreife)	Wuchshöhe	Lagerung	Halmknicken	Ährenknicken	Mehltau	Mehltau-Resistenzfaktor 1)	Zwergrost	Netzflecken	Rhynchosporium-Blattflecken	Ramularia-Sprenkelkrankheit	Kornertrag - Trockengebiet	Kornertrag - Feuchtgebiet	N-Effizienz 2)
Alpina		A	1994	6	3	6	8	7	6	7	U	7	3	4	8	1	1	2
Armada	3)	D	2006	6	6	5	6	3	2	8	U	5	3	4	7	3	4	4
Carina		D	1973	5	4	6	9	8	6	9	Sp, We	6	8	7	7	-	1	1
Easy		A	2021	5	6	2	2	2	3	2	Mlo	7	3	4	7	6	6	7
Edelmira		A	2023	3	4	2	3	4	4	2	U	7	4	3	7	8	7	6
Effekta		A	2021	4	5	4	3	3	2	2	Mlo	7	3	4	7	7	6	7
Elektra		D	2016	3	4	3	4	4	5	2	Mlo	6	4	4	7	6	6	6
Elena		A	2015	5	4	5	6	3	3	2	Mlo	7	3	3	6	5	5	6
Elfriede		A	2020	5	7	4	5	5	3	2	Mlo	5	3	4	7	6	7	6
Escalena		A	2017	3	5	3	3	2	3	2	Mlo	6	4	4	7	6	6	7
Esma		D	2017	4	6	3	4	4	3	2	Mlo	6	3	4	7	7	7	6
Esterreich		A	2023	2	4	3	5	5	3	2	U	6	4	4	8	8	6	6
Eunova		A	1998	5	4	5	6	4	3	8	U	8	4	4	7	3	3	4
Evelina		A	2009	4	4	6	6	3	2	9	U	7	3	4	6	3	3	5
Juventa		D	2019	3	6	4	4	3	-	2	Mlo	7	4	5	7	7	6	5
LG Andante		F	2023	4	8	3	2	2	2	2	Mlo	5	4	4	7	8	8	8
Mazarine		F	2021	3	7	4	6	7	3	2	Mlo	5	5	5	6	7	7	5
Regency		DK	2017	5	7	4	5	4	5	2	Mlo	6	4	4	8	6	5	4
Sierra		D	2022	3	5	4	6	6	3	2	Mlo	8	4	-	7	8	8	7
Tasja		D	2021	3	5	4	4	5	3	2	Mlo	7	5	4	7	7	8	6
Tiroler Imperial	4)	A	2013	6	5	9	8	8	8	5	U	9	2	-	6	1	1	3
Wilma		A	2009	5	4	5	5	4	2	8	U	9	3	3	7	4	4	5

¹⁾ Mehltauresistenzfaktoren (Resistenzgene): Mlo = Mlo-Resistenz (Mlo9 bzw. Mlo11), Sp = Spontaneum-Resistenz (Mla6), We = Weihenstephan Resistenz (Mlg), U = Resistenzfaktor unbekannt
²⁾ N-Effizienz (Stickstoff-Effizienz): Gemessen als Korn-Proteinertrag
³⁾ Ausschließlich unter Biobedingungen getestet
⁴⁾ Erhaltungssorte

Stand: 15.01.2024

Qualitätseigenschaften

Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung

Sommergerste: Braugerstensorten
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Amidala		8	7	8	5	4	4	8	9	7	8	3	2	6	5	3	+++
Avus		9	9	8	5	4	4	8	9	7	7	3	2	7	5	4	+++
Ellinor		6	6	5	4	4	4	8	7	7	8	3	4	6	4	3	++
Leandra		7	6	6	4	4	4	7	9	8	9	2	2	6	6	6	+++
Skyway		9	8	5	4	3	3	9	7	6	7	4	5	6	3	3	+++
SY Solar		7	6	5	4	4	3	8	8	6	8	3	3	6	4	2	++

Futtergersten und Sonstige Braugersten

Sommergerste: Futtergerstensorten
Sorte	Anmerkungen	Marktwarenanteil (Sortierung >2,2 mm)	Vollgerstenanteil (Sortierung >2,5 mm)	Tausendkorngewicht	Hektolitergewicht	Rohfasergehalt	Rohproteingehalt	Malzextraktgehalt	Friabilimeterwert	Löslicher Stickstoffgehalt	Kolbachzahl	Viskosität	Beta-Glucangehalt	Diastatische Kraft	Würzefarbe	Trübung der Würze	Braueignung 5)
Alpina		5	3	3	6	4	8	4	-	5	5	-	-	7	5	4
Armada	3)	7	7	6	7	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Carina		6	4	3	7	3	6	5	-	5	5	-	-	4	5	4	+
Easy		9	7	5	5	4	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Edelmira		7	6	4	4	5	3	7	7	6	8	3	4	7	5	2	+
Effekta		8	7	7	5	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Elektra		8	8	6	6	4	4	6	8	7	7	3	4	8	4	2	+
Elena		7	6	6	6	3	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Elfriede		7	7	6	5	3	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Escalena		7	7	7	6	3	6	7	6	7	7	5	5	5	4	3	+
Esma		6	5	6	5	4	4	8	8	8	9	3	2	6	5	3	+
Esterreich		7	8	5	6	3	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Eunova		6	5	5	6	4	6	3	3	2	2	-	6	1	6	9
Evelina		7	6	5	6	4	7	3	1	4	3	9	9	3	4	8
Juventa		9	9	8	5	4	3	8	9	6	8	3	2	7	5	4	+
LG Andante		8	8	7	6	3	4	8	7	8	8	4	5	6	5	3	+
Mazarine		7	7	5	4	4	3	9	8	8	9	3	3	6	6	5	+
Regency		8	8	5	5	3	4	8	8	8	8	4	4	6	4	4	+
Sierra		7	6	5	5	3	4	9	8	7	8	3	3	7	5	5	+
Tasja		6	6	5	4	4	3	8	8	7	8	3	3	6	5	5	+
Tiroler Imperial	4)	7	7	7	7	4	9	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Wilma		6	5	6	6	4	7	-	-	-	-	-	-	-	-	-

³⁾ Ausschließlich unter Biobedingungen getestet
⁴⁾ Erhaltungssorte
⁵⁾Braueignung:
+++ = Hauptbraugerste 2024
++ = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung
+ = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

Stand: 15.01.2024

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

Kornerträge

Sommergerste Kornertrag im pannonischen Trockengebiet

Sommergerste Kornertrag im Mühl- und Waldviertel

Qualität

Sommergerste Vollgerstenanteil und Proteingehalt im pannonischen Trockengebiet

Sommergerste Vollgerstenanteil und Proteingehalt im Mühl- und Waldviertel

Sommergerste Vollgerstenanteil und Proteingehalt in Kärnten

Korn- und Vollgerstenerträge Trockenlagen

Kornertäge (gesamt) pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sommergerste
Kornerträge (Rel%) im Pannonischen Trockengebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Gerhaus	Unterwaltersdorf	Waltersdorf	Mistelbach	Prüfjahre
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Amidala	107	100	105	106	99	104	3-6
Avus	102	102	101	100	98	103	4-7
Ellinor	104	99	105	102	102	98	4-5
Leandra	103	101	105	103	103	100	4-7
Skyway	106	97	103	101	104	97	3-6
SY Solar	107	99	110	108	109	103	2-5
Standardmittel, dt/ha	62.1	74.6	76.6	58.4	42.2	60.4

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Sommergerste
Kornerträge (Rel%) im pannonischen Trockengebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Gerhaus	Unterwaltersdorf	Waltersdorf	Mistelbach	Prüfjahre
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Easy	98	101	96	95	108	94	2-4
Edelmira	-	106	108	104	-	-	2
Effekta	101	99	100	102	-	106	2-3
Elektra	101	100	101	103	100	99	4-6
Elena	94	96	94	95	98	98	4-7
Elfriede	100	98	102	99	97	100	3-6
Escalena	92	97	101	98	104	105	3-6
Esma	100	99	98	103	102	101	4
Esterreich	-	104	111	113	-	-	2
Evelina	89	87	87	86	94	89	4-7
Juventa	103	98	98	105	98	101	2-4
LG Andante	-	96	110	105	-	-	2
Mazarine	106	99	109	107	-	-	2-3
Regency	96	96	95	94	91	96	4-5
Sierra	-	102	112	109	-	-	2
Tasja	106	100	107	103	107	101	2-5
Wilma	92	87	91	78	96	89	2-4
Standardmittel, dt/ha	62,1	74,6	76,6	58,4	42,2	60,4

Vollgerstenerträge pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sommergerste
Vollgerstenerträge (Rel%) im pannonischen Trockengebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Gerhaus	Unterwaltersdorf	Waltersdorf	Mistelbach	Prüfjahre
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Amidala	110	97	104	105	90	102	3-6
Avus	106	107	104	103	114	112	4-7
Ellinor	98	97	101	100	91	94	4-5
Leandra	103	99	106	102	96	93	4-7
Skyway	110	98	107	105	116	99	3-6
SY Solar	107	92	107	107	101	89	2-5
Standardmittel, dt/ha	53.6	61.0	65.4	45.3	30.3	45.7

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Sommergerste
Vollgerstenerträge (Rel%) im pannonischen Trockengebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Fuchsenbigl	Großnondorf	Gerhaus	Unterwaltersdorf	Waltersdorf	Mistelbach	Prüfjahre
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Easy	99	103	99	95	110	93	2-4
Edelmira	-	105	107	104	-	-	2
Effekta	96	101	93	101	-	95	2-3
Elektra	102	101	103	105	100	100	4-6
Elena	89	92	87	90	90	95	4-7
Elfriede	101	98	100	98	94	96	3-6
Escalena	93	97	97	96	97	97	3-6
Esma	100	93	90	97	88	87	4
Esterreich	-	103	112	119	-	-	2
Evelina	85	85	82	82	81	83	4-7
Juventa	107	101	96	111	109	99	2-4
LG Andante	-	96	113	109	-	-	2
Mazarine	108	94	105	108	-	-	2-3
Regency	102	105	103	100	101	105	4-5
Sierra	-	93	108	107	-	-	2
Tasja	104	92	103	99	91	84	2-5
Wilma	75	73	73	59	72	69	2-4
Standardmittel, dt/ha	53.6	61.0	65.4	45.3	30.3	45.7

Korn- und Vollgerstenerträge Feucht- und Übergangslagen

Kornertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sommergerste
Kornerträge (Rel%) im Feuchtgebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Hagenberg	Schönfeld	Zwettl	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Amidala	105	108	103	108	5-6
Avus	101	103	103	100	6-7
Ellinor	105	102	106	104	4-5
Leandra	102	102	99	103	6-7
Skyway	104	103	103	108	5-6
SY Solar	106	105	107	108	4-5
Standardmittel, dt/ha	64.6	84.1	65.9	65.8

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Sommergerste
Kornerträge (Rel%) im Feuchtgebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Hagenberg	Schönfeld	Zwettl	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Easy	99	101	98	99	3-4
Edelmira	106	107	108	-	2
Effekta	101	100	105	101	3
Elektra	102	101	99	98	5-7
Elena	95	93	99	99	6-7
Elfriede	101	103	107	99	5-6
Escalena	101	99	100	98	6
Esma	100	104	105	106	3-4
Esterreich	100	100	102	-	2
Evelina	89	88	88	93	6-7
Juventa	102	103	103	100	3-4
LG Andante	103	109	109	-	2
Mazarine	107	102	105	103	3
Regency	97	96	96	94	4-6
Sierra	111	108	110	-	2
Tasja	106	105	107	108	4-5
Wilma	86	91	100	94	2-3
Standardmittel, dt/ha	64,6	84,1	65,9	65,8

Vollgerstenertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sommergerste
Vollgerstenerträge (Rel%) im Feuchtgebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Hagenberg	Schönfeld	Zwettl	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen
Amidala	107	109	104	109	5-6
Avus	104	107	108	102	6-7
Ellinor	102	97	104	101	4-5
Leandra	100	101	95	101	6-7
Skyway	107	104	103	112	5-6
SY Solar	104	99	105	109	4-5
Standardmittel, dt/ha	59,3	77,1	60,2	61,6

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Sommergerste
Vollgerstenerträge (Rel%) im Feuchtgebiet
von 2017 bis 2023
Sorte	Hagenberg	Schönfeld	Zwettl	Hörzendorf, Pitzelstätten	Prüfjahre
Sonstige Braugersten und Futtergersten
Easy	98	102	97	101	3-4
Edelmira	103	102	109	-	2
Effekta	103	103	106	98	3
Elektra	102	101	100	101	5-7
Elena	94	91	97	96	6-7
Elfriede	101	104	107	99	5-6
Escalena	101	100	102	99	6
Esma	91	100	95	106	3-4
Esterreich	102	106	104	-	2
Evelina	86	86	88	93	6-7
Juventa	106	106	105	101	3-4
LG Andante	105	114	109	-	2
Mazarine	109	95	100	103	3
Regency	99	98	97	94	4-6
Sierra	111	108	108	-	2
Tasja	105	101	108	109	4-5
Wilma	79	89	96	94	2-3
Standardmittel, dt/ha	59,3	77,1	60,2	61,6

Sommergerste

Inhalt

Ausprägungsstufen

Pflanzenbauliche Eigenschaften

Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung

Futtergersten und Sonstige Braugersten

Qualitätseigenschaften

Hauptbraugersten und Braugersten mit derzeit geringer Bedeutung

Futtergersten und Sonstige Braugersten

Ertragsleistungen

Kornerträge

Qualität

Korn- und Vollgerstenerträge Trockenlagen

Kornertäge (gesamt) pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Vollgerstenerträge pannonisches Trockengebiet in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Korn- und Vollgerstenerträge Feucht- und Übergangslagen

Kornertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sonstige Braugersten und Futtergersten

Vollgerstenertäge Feucht- und Übergangslagen in Rel% von 2017 bis 2023

Hauptbraugersten und Braugersten in Großmälzungen

Sonstige Braugersten und Futtergersten

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